林冠良:恼人的嘴破 | 中國報 China Press
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    林冠良:恼人的嘴破

    嘴破发生时,不论吃任何好吃的、喜欢吃的,都会变成一件苦差。但嘴破又好像没办法很好的避免,网络上说吃维他命B可以预防甚至治疗嘴破,但有时候有用,有时候没用,这就是嘴破的恼人之处。

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    网络上流传最广的维他命B补充论,如果深究,会发现这个说法把原因和后果倒反了。维他命B,更准确来说是维他命B群,是在缺乏时会让伤口的恢复变慢,所以就算在已发生嘴破时补充足够或大量的维他命B,也只是保证了伤口按照应有的速度恢复,减少再度弄破伤口造成嘴破范围扩大的风险(想到头皮都发麻),但此举并不会加速伤口恢复。

    言下之意,若是维他命B缺乏造成的嘴破,并不会因为事后补充维他命B而好得比较快,因为预防胜于治疗。

    要加速伤口复原,需要蛋白质食物,或直接补充glutamine这一种氨基酸。有研究显示,glutamine对粘膜上的伤口恢复有帮助,但不免俗得提醒,效果因人而异。

    噢,我刚说的是“若维他命B缺乏”造成的嘴破!难道嘴破还有其他原因吗?没错,嘴破还有其他原因,更常见的是物理性伤害,比如绑牙(牙齿矫正器)或戴假牙造成的刮伤,或吃太多硬质的煎炸烧烤食物,刮伤了口腔。口腔内、牙龈和唇内的表面都属于粘膜组织,这些组织受伤后就容易造成溃疡(ulcer),所以嘴破的真正名字是口腔溃疡。

    知道了这一点,若有绑牙或戴假牙的朋友,就要留意这些外来物的契合度,减少口内的摩擦,至于硬质食物,那就要吃慢一点,让口水跟食物充分混合软化,避免狼吞虎咽弄伤口腔。

    口腔内有伤口,若再遇上一些自己身体不认识的细菌感染,就容易造成伤口发炎,导致粘膜溃疡,即是说,保持口腔清洁也是很重要的一个预防手段。

    保持口腔卫生的方法,除了刷牙和牙线,还有使用漱口水。但是,也有一些研究发现,漱口水中的杀菌成分(例如酒精)若长期使用,有一定机会导致口腔癌。所以,我的建议是感觉口腔有一点点灼热感时(可能已经发炎但还不严重时),才用漱口水。

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