张木钦:野味吃出病 | 中國報 China Press
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    张木钦:野味吃出病

    开年不利,鼠辈横行,冠状病毒造成的经济损失难以估计,当前还是救命要紧。

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    上次SARS,这次肺炎,都说是吃野味吃出来的。

    中国人吃的习惯,会害死全人类,这是老报人卡迪耶欣(首相媒体顾问)说的,虽然说得刺耳,也言过其实,但吃野味的确不像是一个文明古国应有的行为。

    文明古国该怎么吃呢?当然见仁见智,但是野味有魅力,可能是原始时期渔猎生活的残存记忆。虽然已经演进了几万年,人心还是有返祖现象。

    吃不饱的年代没有人会追究,丰衣足食的年代,有人用传统文化为借口当然得不到同情 ,譬如日本的捕鲸,北欧人杀海豹,中国人吃狗肉。传统为名,世人普遍开骂。


    朋友之中有人不辞劳累,长途跋涉到某发展芭边沿吃了一次熊掌,津津乐道;有人对吃过一道“龙虎会”回味无穷。什么龙虎会?蛇与猫同煲就是。

    我想吃野味最不可饶恕的,是捕杀候鸟。

    护生组织揭露,不法集团的卡车队是跟着候鸟迁徙路线跑的,候鸟到那里。卡车就到那里,大量捕杀,供应野味店,而不少餐馆就开后门营业,生意滔滔。

    野味腥膻,必须用大量的香料和药材掩盖,否则难以入口,万一吃到恶疾送了命,也要算算值不值得。

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