（香港4日综合电）2月4日是二十四节气的立春，坊间流传在立春当日，鸡蛋能够“站起来”，因此每逢立春，不少人都会试玩“立蛋”游戏作印证。
为何有立春鸡蛋较容易站起的说法？在其他日子立蛋又能否成功？香港将军澳宣基中学科研队及物理科教师周颖熙接受《明报》网站访问，为大家解迷思。
周颖熙表示，有说立春时地球与太阳的距离比较远，地心吸力相对较小，因此在这天鸡蛋会较易站起来，但他不认同此说法，因为地心吸力在立春的变化相当微弱，并非鸡蛋较易站起来的主要因素，在其他日子“立蛋”，鸡蛋都可以站起来。
立蛋要耐性手要稳
从理论上来说，只要找到鸡蛋的重心，将鸡蛋重心移到支点上，鸡蛋便可以站起来，惟周颖熙补充，鸡蛋只有一个支点，较难轻易竖起，而且不同的环境因素会令鸡蛋左摇右摆及倒下，因此立蛋时要多花耐性，手要稳定，减少影响鸡蛋竖起的因素，成功的机会就较大。
不同材质的表面的确会影响立蛋的成功率。周颖熙说，一般来说，在凹凸不平的表面立蛋比在平滑的表面较容易成功。因为凹凸不平的表面接触点较多，当接触点愈多，支点会愈多，立蛋成功的机会愈高。
立蛋时，当鸡蛋的重心愈贴近地面，力矩会愈低，鸡蛋较易站立。因此，鸡蛋的生熟程度不会直接影响立蛋的成功率，主要视乎蛋黄所在位置对其重心高低的影响。
