每年2月14日是西洋情人节（St.Valentine’s Day），又称作“圣瓦伦丁节”。情侣们会在这一天互相赠送巧克力、鲜花，并一同享用浪漫晚餐来表达爱意，不过西洋情人节除了巧克力，各国还有许多不同的节庆美食和习俗！

西洋情人节由来自古罗马传说，大致有三种不同的说法：

“瓦伦丁证婚”的传说

西元３世纪，罗马帝国皇帝克劳狄二世（Claudius）考量当时战事频仍，为了充实兵力，下令所有单身男性公民从军，不许结婚，以免有所牵挂。一位名叫瓦伦丁（Sanctus Valentinus）的基督教修士不忍有情人被拆散，而违抗禁令，秘密替人证婚，被人告发遭到逮捕，于269年２月14日被处决。之后人们便将每年的２月14日定为“情人节”，以纪念他的勇敢。

“瓦伦丁求爱”的传说

另一关于瓦伦丁的传说：早期皈依基督教是违抗政府宗教令的危险行为，瓦伦丁为了掩护其他教徒，暴露自己作为基督教修士的身分入狱。等待受刑的日子，他治好了典狱长女儿失明的双眼，并意外地爱上她。行刑的早晨，瓦伦丁留下了一封告别情书给她。少女后来在２月14日，于瓦伦丁的墓前种了一棵杏树以寄托思念，也因此有了“瓦伦丁节”。

古罗马“牧神节”的传说

古罗马牧神节（Lupercalia Festival）落在２月春天之始，有“纯洁美好”的意涵，最初是在２月15日庆祝，渐渐改为在牧神节前夕，即２月14日晚上，祭司们会聚集在“圣地”山洞中，进行献祭求福的仪式，纪念罗马农神Faunus、罗马奠基人Romulus和 Remus。后来转变为特殊的求爱习俗，女子们会将名字写在纸签上，放到花瓶中，由单身男子们抽取，未来一年里，两人便是成为一对佳偶乃至婚配。

各国情人节庆祝大不同！

美国

美国人的情人节已渐渐“商业化”、“标准化”，玫瑰花束、手工巧克力、烛光晚餐，三者缺一不可，且透过文化传播影响了世界各地。情人节美食少不了红酒、牛排，甜点常见象征了浓情蜜意的熔岩巧克力蛋糕、酒心巧克力等。

法国

号称最浪漫风趣的法国人，在西洋情人节这天，情侣们除了巧克力、香水、玫瑰等礼物，还会亲自准备特制的情人面包。可以自己亲手烘焙，或者仰赖商家为你提前客制，最好在一个月前就下单预订，免得店家接到的情人面包订单满满顾不上你；此外，当然也少不了传统精致的法式烛光晚餐。

英国

英国人在庆祝西洋情人节上比较随性，可能赠送糖果、花束、玩偶、手工织品，或单纯共享美好的下午茶等。有浪漫情怀的情侣们，会在情人节晚上享用英国传统的点心ーー约克郡布丁。

韩国

韩国的情人节和日本一样，有着赠礼、回礼的习俗，唯比较特别的是，韩国的情人节文化体贴地想到了黄金单身族，将４月14日订为单身族专有的“黑色情人节”，单身的好友们会相约一起吃“黑色炸酱面”来纪念友谊。

另外，韩国也被戏称为“最爱过情人节的国家”，每个月的14日都是不同的“情人节”，例如６月14日“亲吻情人节”、８月14日“绿色情人节”等。

意大利

说起意大利的情人节美食，一定会联想到意式经典甜点ーー提拉米苏（Tiramisu），在意大利原文里，Tira是“拉”的意思，Mi是“我”，Su是“向上”，故这道甜点又可译为“带我走”，代表着浪漫与热烈爱情的向往，可说是西洋情人节最好的应景美食。甜蜜中带有可可香气与微苦，如同恋爱的滋味，和情人一起享用格外幸福。

巴西

巴西情人节和西洋情人节不同，订在６月12日的冬季，人们会举办篝火晚会庆祝情人节，在海滩上跳森巴舞、吃炭火烤肉，情侣间会赠送热带蝴蝶兰表达爱意。

日本

情人节赠送巧克力表达心意的情人节文化，可说是由日本发扬光大的。自1950年代起，日本开始有了在“女性在２月14日赠送巧克力，向爱慕的男生表白”的习俗；若男方也有意，就会在３月14日“白色情人节”回赠女方巧克力，终成眷侣。

而日本的西洋情人节也可以对朋友表示感谢，因此，巧克力可分为送给意中人的“本命巧克力”和送给朋友的“义理巧克力”，细心温婉的日本女性多半采纯手工制作，配上可爱的花样。

泰国

泰国的情人节是每年11月份举行的“水灯节”，情侣们在月光下，将手中的祈福水灯放入河中，祈求幸福美满的未来，神圣又浪漫。由于泰国人口味倾向酸辣、不爱甜品，情人节多半品尝习惯的泰式餐点。

文／图：摘自自由时报