【乐活Fun享】抗疫饮料自己做 | 中國報 China Press
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    【乐活Fun享】抗疫饮料自己做

    新冠肺炎(2019冠状病毒疾病)疫情扩散,为保安全,不少朋友需在家隔离观察一段时日,才能复工。宅在家期间,活动量少,犯愁菜单,吃的又单一,情绪上难免焦虑,容易上火。为了保持大家健康又拥有好心情,推荐你在家不妨动手自制健康饮料,如一些汤水或养生水果茶,消暑解渴,清肺去火,为防疫大作战中增添动力,坚持到底!



    奇异果气泡饮
    材料:
    雪碧/气泡水1瓶、奇异果切块、柠檬(半颗挤汁/半颗切片)、冰块
    制作方法:
    1. 奇异果洗净切丁。
    2. 柠檬洗净后,半颗挤汁,半颗切薄片。
    3. 在杯子中加入奇异果丁和柠檬汁、柠檬片,倒入雪碧或气泡水。
    4. 最后加入适量冰块完成!
    小提示:
    含有丰富维他命C,可以强化免疫系统、降低胆固醇、帮助消化,微酸的滋味,大人小孩都喜爱。如果怕酸,可以加点砂糖提升甜味。

    水果养生茶
    材料:
    苹果2个、梨2个、橙1个、山楂4个、冰糖适量
    制作方法:
    1. 准备好锅,倒入水,将水烧开。
    2. 水烧开以后,将山楂、水果切成小块放入。
    3. 加入适量冰糖,用小火慢煮30分钟。
    小提示:
    想暖饮,可以趁热喝;把水果茶自然放凉再饮用,甜甜蜜蜜,清凉解渴。

    银耳百合莲子羹
    材料:
    鲜百合、干银耳、莲子、冰糖适量
    制作方法:
    1. 将干银耳去除杂质后,撕成小块,用温水浸泡备用。
    2. 莲子去皮去心,鲜百合掰成瓣,洗净备用。
    3. 锅中放入适量清水,先放入银耳、莲子,大火煮约半小时。
    4. 再放入鲜百合、冰糖适量,小火继续熬至银耳软烂,汤汁粘稠即可。
    小提示:
    具有养心安神、润肺去火功效,女人喝了还能滋阴补气、美容养颜,适合全家人食用。

    蜂蜜柠檬茶
    材料:
    绿茶包1包、新鲜柠檬、蜂蜜、冰块
    制作方法:
    1. 茶包泡入约350cc热水,静置5分钟后取出,绿茶放凉备用。
    2. 待绿茶变凉后,加入适当蜂蜜搅匀。
    3. 柠檬洗净后切薄片(约3至4片),加入绿茶中。
    4. 用筷子(或搅拌棒)将柠檬戳一戳,最后加入冰块即可。
    小提示:
    暖冷饮用适宜,酸酸甜甜的柠檬茶,生津止渴又消暑,心情也会变好。

    山楂荷叶饮
    材料:
    鲜荷叶100克、山楂适量、蜂蜜或白糖100克。
    制作方法:
    1. 将鲜嫩荷叶洗净,锅内加水,放入山楂及荷叶。
    2. 烧开煎煮,待汤约见浓时,加入蜂蜜或白糖。
    3. 再烧沸停火即完成。
    小提示:
    荷叶清香,甜蜜适口,是小孩喜用饮料。以鲜荷叶效果好,味道也更清香。如将荷叶饮放冰箱冷冻后饮用,可增加解暑清热之效。

    哈密瓜苹果汁
    材料:
    哈密瓜250克、苹果200克、胡萝卜100克
    制作方法:
    1. 将哈密瓜、苹果、胡萝卜洗净。
    2. 然后把哈密瓜、苹果去皮去籽,切成小块。
    3. 将3种材料一同放入榨汁机榨汁即可。
    小提示:
    哈密瓜果蒂很苦,而且有催吐作用,所以在食用时最好将果蒂部分切去,以免引起不适。哈密瓜具有清暑热、护肝肾的功效。

    酸梅冰糖汤
    材料:
    黑梅、甘草、陈皮、干山楂片、冰糖适量
    制作方法:
    1. 取黑梅10至15粒,加甘草、陈皮各5克,干山楂片30克,洗净放入锅中,水量约1500至2万毫升。
    2. 大火烧开,转为小火再熬约30分钟,关火后,放入冰糖,搅拌至溶化。
    3. 自然冷却后,可以用纱布过滤、去渣。
    4. 放入冰箱可储存1至2天,冰镇后口感好,但给小孩饮用应以常温为宜。
    小提示:
    黑梅、甘草、陈皮、干山楂片等原料,可在药材店或超市买到。酸梅汤酸甜可口,有生津止渴、止咳止泻的功效,能助消化、增食欲,还有保护肠胃和抗疲劳作用。

    冰糖三豆汤
    材料:
    红豆、绿豆、黑大豆各10克、冰糖少许
    制作方法:
    1. 将3种豆洗净,最好用少量水提前浸泡一夜。
    2. 锅中加入清水约600毫升,煮开后放入3种豆,可将泡豆水一起放入,盖上锅盖;
    3. 中火再煮约20分钟,熬至豆子开花,浓缩成200毫升左右,放入适量冰糖。
    4. 关火自然冷却后,连汤带豆一起食用。
    小提示:
    三豆汤有清热解毒、消暑利尿功效,适合全家人食用。绿豆煮开后,如果接触空气,会发生氧化反应,颜色变红,影响清火作用,因此,食用前应尽量避免打开盖。

    蜂蜜菊花茶
    材料:
    甘菊花、蜂蜜
    制作方法:
    1. 甘菊花约10克,放入一万毫升水中煎煮约30分钟。
    2. 自然放凉后,去渣取汁,放入适量蜂蜜,搅匀后即可饮用。
    小提示:
    菊花味道清香,不但清热解毒、养肝明目、生津止咳,还有润肤美容作用。一岁以内的小孩不宜食用蜂蜜,可改加少许冰糖,稍有甘甜味道即可。

    水果酸奶昔
    材料:
    草莓、桃子、香蕉、苹果、梨等,原味纯酸奶
    制作方法:
    1. 将草莓、桃子、香蕉、苹果、梨等水果,用搅拌机打碎成泥。
    2. 在自制或市售原味纯酸奶中,加入水果泥,搅拌均匀即可食用。
    小提示:
    水果富含多种维他命,超市中的果味酸奶中,往往含有食品添加剂成分,不适合小孩使用;自制的果味酸奶,新鲜可口,又可变幻多种口味,助消化、健脾胃,相信小孩会欲罢不能。

    图:互联网

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