【健康百科】常吃这些食物 会痴呆?
害怕自己或家人罹患失智症(Dementia/也俗称痴呆症)吗?不妨检查你的日常饮食中,是否经常出现加工肉类、淀粉类和含糖零食,如果你经常吃这三大类食物,最好从今天起开始改变!
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因为,一项刊登在《神经病学杂志》(Neurology)的最新研究显示,三餐饮食中大包含大量加工肉类、淀粉类和含糖零食等食物的人,罹患失智症的风险就会比较高!
这项研究涵盖209名失智症患者和418名没有失智症的人,这些人的平均年龄为78岁,追踪时间为期12年并在5年前完成了1份食物问卷调查。首席研究员Cecilia Samieri指出,人类的饮食存在复杂的相互联系,了解这些不同食物联系或组合如何影响大脑非常重要,因为饮食可能成为预防失智问题的有效方法。她强调,预防失智症,不仅要在意食用的分量,也要注意吃进肚子裡的食物种类。
上述研究结果发现,患有失智症的人的饮食与没有失智症的人,在饮食种类方面有很大的不同。失智症者患者的饮食大多包含了高度加工过的肉类(例如:香肠、醃製肉和肉饼)等,而且在食用这些肉类时,大多会和马铃薯、酒精和甜食等食物一起享用,而没有失智症的人则更倾向于将肉与水果、蔬菜和海鲜等多种食品一起食用。总体而言,没有罹患失智症的人饮食更多样化,通常也包括更健康的食物选项,例如:水果和蔬菜、海鲜、家禽或肉。
事实上,大量研究已经发现,富含绿叶蔬菜、浆果、坚果、全穀物和鱼类的饮食都有助于降低失智症风险。因此,上述研究结果主要提倡多元化和健康的饮食习惯,不要养成以肉类和不健康食品为主的饮食习惯,尤其是上述所说的大量加工肉类、淀粉类和含糖零食,这样就能降低罹患失智症的风险。
简单来说,少吃加工肉类、淀粉类和含糖零食,遵循多样化、健康均衡饮食,才是预防失智症的关键!
资料来源:神经科学新闻网站(Neurosciencenews)/元气网
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