◤全球大流行◢为出口猪肉到华 肉厂草菅人命 赶工
(华盛顿17日综合电)美国多间猪肉公司,早前以保障食物供应为由,向白宫游说,要求在疫情下继续运作,最终造成2.6万工人染疫,89人病逝。
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《纽约时报》报导指,由中国公司持有、全球最大猪肉生产商史密斯菲尔德食品(Smithfield Foods),和另一间猪肉制品厂泰森食品(Tyson Foods),在瘟疫蔓延下,出口到中国猪肉,创出三年来新高,外界质疑这些公司为了中国订单,决定不停工。
今年4月,史密斯菲尔德食品、泰森食品等多间猪肉制品公司,向白宫进行游说,以避免美国食物供应链中断为由,要求特朗普政府干预州政府和地区政府事务,让工场在疫情下继续运作。当时,美国肉类加工场已爆发疫情,数以千计工人染疫,数十人丧生。
报导综合标普智汇(S&P Global Market Intelligence)、美国农业部,以及美国肉类出口联会(U.S. Meat Export Federation)数据指,史密斯菲尔德食品在4月份一共向中国出口了9170吨猪肉,数字是三年来新高;泰森食品同期向中国出口1289吨猪肉,也创了2017年1月以来新高。总结而言,全美在4月份共向中国出口12.9万吨猪肉。
过去,美国约有25%至27%的猪肉制品出口到外国,但今年首四个月受中国需求带动,出口比例急升至32%。目前,美国共有2.6万名肉类工场工人染上新冠肺炎,89人病逝。
史密斯菲尔德食品回应表示,今年4月出口的猪肉,早于疫情爆发前数月已完成处理,多数是猪脚、猪鼻、猪尾等美国消费者没有兴趣的部分。泰森食品回应指,去年10月至今,出口到中国的猪肉只占整体生产3%,公司在过去数月优先为美国供应肉类,并主动减少出口,保障本土需求。
美国消费者及环保监察组织高级说客康宝质疑,各肉类公司要求工场继续营运时,没有交代全部事实,“那些肉类公司当时说到天就快塌下来似的,到头来,原来不是本地供应不足,而是出口供应不足。”
美国本地对猪肉的需求,长年没有增长,但在中国需求带动下,中西部猪肉屠宰和加工业近年急促发展,带动美国猪肉制品在2017年至2019年间增加12%。2017年,猪肉公司Seaboard Triumph在爱荷华州斥资3.35亿美元(约14.32亿令吉)兴建厂房,每年可处理300万只猪;翌年再增加人手,把处理量提至每年600万只。
值得留意是,史密斯菲尔德食品在2013年被中国公司万洲国际以47亿元收购,当时已有评论担心,收购影响美国猪肉供应。去年11月,外媒报导史密斯菲尔德食品正推行转型,由生产美国猪肉食品,转型到屠宰全猪(pig carcasses),把全猪直接出口到中国。另外,中国禁止猪农向猪只喂食俗称“瘦肉精”的莱克多巴胺(Ractopamine),也带动美国猪农弃用“瘦肉精”。
过去,中国国内猪肉可以自给自足,但2018年出现非洲猪瘟后,开始依赖外国供应,美国出口猪肉增加。美中爆发贸易战后,出口美国猪肉一度趋缓,至去年第四季、大部分关税撤销后,出口量再次增加。
文 综合报导
图 美联社
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