到泰国旅行，可别错过她的传统市场，泰国的传统市场非常出名，比如“水门市场”（Pratunam）和“恰图恰克周末市场”（Chatuchak Weekend Market），“丹能沙朵水上市场”（Damnoen Saduak Floating Market）、“铁道市场”（Maeklong Railway Market）及“安帕瓦”（Amphawa）水上市场都成为人气市场。

在众多传统市场中，最有特色的要算距离曼谷70公里“铁道市场”。顾名思义，“铁道市场”的摊贩就贴着铁轨摆摊，整篮的水果、蔬菜等，直接摆在铁道中央，顾客更是大剌剌的行走在铺着木板的轨道上“血拼”。

逛“铁道市场”非常刺激，每当有火车要通过时，就会鸣笛，刹那间，摊贩们收摊、收棚、收篮，动作超级迅速，总是能在火车鸣笛后短短的瞬间，“秒收”货物。摊贩见惯不怪，迅速而有条不紊，反而是我们这些“旁观者”紧张得不得了。

追溯“铁道市场”的出现，据说是因为室内市场的摊位不足，摊贩于是越摆越靠近铁轨，后来泰国铁路局干脆发起出租铁道摊位的构想。不过，另外一个说法则是，当年为兴建铁路征收土地时，摊贩不肯让步，因此，形成火车与摊贩共用铁轨的奇景。在“铁道市场”摆摊，每天都有数趟火车经过，相应的摊贩们也得收摊、收棚、收篮，然后再摆摊、架棚、摆篮，重复多次，不过都习以为常，摊贩和顾客在这奇景下交易。

“铁道市场”货物包罗万有，除了游客，也是当地人最爱的市集之一，因为不仅有卖各种旅游纪念品和土产，举凡泰国料理所需的香料、香草、蔬果，应有尽有，无论是泰国辣椒、香茅、柠檬叶、莱姆、南姜、绿蕃茄、九层塔，抑或是芭蕉、山竹、红毛丹、牛肉、猪肉、泰国虾，这里都有得买，因此，也是厨师爱逛的市集之一。

对于游客而言，在“铁道市场”逛游最刺激不过，讨价还价之余，还得耳听八方，听一听有没有火车鸣笛声。“血拼”完，嘴馋了，不妨到市场外兜兜，吃碗热腾腾的米粉汤，喝杯甜滋滋、会上瘾的泰国炼乳红茶，体验铁道市场最真实的活力。

整理：阿游