新冠肺炎改变人们的生活形态，尤其在健康与卫生方面更是讲究，而外食习惯也因此起了变化。为了减低感染风险，大部分人越来越习惯在家用餐，或选择食物外送服务。

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这段期间，一些餐厅面临倒闭结业的困境，但也有些餐厅在疫情中崛起，生意不减反增，究竟疫情对餐饮业带来什么样的改变，接下来的发展策略又是如何？

《中国报》疫情追踪直播于6月30日（周二）中午12点，邀来有间面馆联合创办人李汉伟，和大家探讨“餐饮业大洗牌，如何在疫情中崛起？”，同时也开放网民问答环节。

直播内容重点包括：
1）堂食VS外带VS外送
2）外送平台影响堂食生意？
3）如何刺激堂食生意
4）外带食物品质控制
5）科技与餐饮融合
6）Q&A环节