“Chef Leah With A Big Heart”这段文字说的是11岁小厨师蔡诗昑（Leah莉亚），照字面译，“Big Heart”是“大心”，用在她身上则是名副其实的心胸宽阔，还有胸怀大志。

四岁半时，她为患有脑损伤（brain injury）的妹妹蔡诗恩（Adele阿黛尔）烘烤和贩卖杯子蛋糕，以筹集医药经费；七岁时，其非凡事迹把她带到偶像美国顶尖烘焙大师巴迪瓦拉索（Buddy Valastro）跟前，圆了今生最美的梦。

过去九年来，她一直陪伴妹妹扮演守护者角色，身为身障者姐姐的生活历练，迫使她快速成长、及早独立，她年纪虽小，但人生的精彩度，还有活出的生命高度，不输于大人。

“大家好！我六岁的烤箱坏了，无法进行烘焙了。我的达达（Dada，即爸爸）给我买了一台新的，但要到下周末才运到。我已经下达你们所有的订单，一定会为你们烘焙的。”

在“Chef leah with a big heart”面子书上传了这个帖子与视频的，正是11岁小厨师莉亚本人，她为何事而急需烤箱呢？为了她那患有脑损伤的妹妹─阿黛尔！

“她长大很多了，是时候给她换一台新轮椅了，但新轮椅价钱相当昂贵，我或许可以筹募一些资金，承担一半开销。”

她知道父母亲可以解决此问题，不需要她的帮忙，“但，我想为阿黛尔的轮椅买单，因为她是我的妹妹。”这对姐妹的情深深几许，藏在这段动人话语背后。

身在马六甲亚罗牙也（Alor Gajah）的她，娓娓道来眼前这一场新冠肺炎疫情，带给她的得与失，“原本今年有一连串活动，以分享我的烘焙之旅、烘焙书籍《Chef Leah With A Big Heart》，还有妹妹阿黛尔的故事。”

“由于疫情爆发，全部活动都取消了。”目前，其著作库存多达200本，“在经过讨论并谘询了父母的意见后，我决定以一本书搭配一个水果蛋糕的组合形式进行贩卖。”

“大家也可以单买一本书或一个蛋糕。“这个贴文甫上载，旋即获得热烈反应，“我已经收到九十个订单了，全都是组合订单，它们来自全马各地，包括新加坡。”

她无奈说道：“就在我接单的当儿，烤箱坏了，导致我无法马上执行任务。”没关系，好东西需要时间，更要耐心等待。

为妹付出，姐的心意

过去擅长于通过YouTube、面子书等社交媒体，学习烹饪与烘焙的她，这一回，她计划要制作的水果蛋糕，可是向远在澳洲的舅公查理（Charlie）偷师的。

“但凡试过的人，都说美味可口。”她说道，这是一款不含酒精的水果蛋糕，“我将混合采用干杂果，其中有葡萄、樱桃、橙皮、黑莓等等。”

光听她说就垂涎三尺了，更何况，这里头融入了姐姐要为妹妹出一份力的浓情蜜意，这款水果蛋糕怎能不甜入心扉呢？当然，这已不是莉亚首次为现年九岁的妹妹筹集经费了。

莉亚一直给力阿黛尔，阿黛尔则给莉亚无限希望，“因为她，我开始了烘焙；因为她，我仍走在烘焙路上；也因为她，我不会停下脚步。”订单陆续有来，为了妹妹，她继续接单。

飞费城治疗改善病况助沟通

刚满两个月大时，莉亚的妹妹阿黛尔被诊断出患有脑损伤，伴有脑畸形、小头症和脑瘫，妈妈郑美艳说道，有鉴于此，她需要进行物理治疗、语言治疗、针灸、水疗法等等。

2013年，她获悉美国费城有一所人类潜能开发研究所（The Institute for the Achievement of Human Potential），据恩宇网站指出，该研究所发明了许多儿童脑损伤康复治疗的方法。

在与丈夫蔡振文商量后，她前往新加坡参加该研究所设的一项课程，后来也决定陪同小女儿一起到费城接受评估，她们先后八次飞赴费城，让她接受治疗，后来莉亚也随行。

“直至2018年，阿黛尔癫痫开始发作，我们觉得，长途飞行不适合她，以致暂停了费城之行。”

目前，据她所描述，阿黛尔仍无法走路，但可以爬行；她控制脖子的能力，已在进步中；她会以打字方式跟家人沟通，反应相当敏捷，“她在阅读方面有出色的表现。”

按莉亚的说法，她不过阅读20个字，妹妹已经可以完成两个页面了，相当快速，而每当妹妹要阅读时，她都会替她握住书本，为她进行翻页，这是姐妹俩最常在家做的事。

“目前，阿黛尔最大的挑战是癫痫症，每一次的发作都会令她感到疲累；若是出现持续性的发作，我们就必须将她送院寻求医药治疗。”妈妈如是说出她的忧心忡忡。

拥有快乐的灵魂妹妹会幸福！

当年，当郑美艳向莉亚讲述阿黛尔的病况时，她才约莫3岁，“莉亚肯定无法从科学角度理解脑损伤，也不知拥有脑损伤妹妹起着的影响，还有身为身障者姐姐的人生会怎样？”

“她只知道妹妹不舒服罢了。”然而，妈妈表示她是一个非常成熟的孩子，“她不但没有哭，还表现得积极正面，也不会质疑为何上帝让她拥有这样一个妹妹。”

贴心的她甚至对妈妈说：“上帝爱所有孩子，我们都来自同一个上帝，只要我们帮助妹妹且永不放弃希望，她终将有一天会好起来的。”

大女儿的积极性让她深切体会到，这个姐姐绝对不会忽略妹妹的存在，哪怕她是脑损伤儿，“实际上，这是使得我们继续前进的动力。”

反观，作为年轻妈妈，当医生递上几近绝望的诊断报告时，她心中升起无数问号，质问为何是她的女儿阿黛尔，甚至暗地里自责起来，“在怀孕时，我是否吃错或做错什么呢？”

女儿的善言良语点燃了她心中微弱希望，也鼓舞她接受事实、面对现实，“当一家人的心同在一起，努力让阿黛尔今天过得比昨天好，再难的路也会走得更容易。”

她认为，莉亚之所以小小年纪就展现正能量，主要是周遭人给她起着某个程度的影响，尤其他们信奉巴哈伊信仰，“这个信仰的基本信念是，一个人的灵魂更甚于躯体。”

“哪怕一个孩子不能走动，但，他还有灵魂。”这个说词跟莉亚后来的说法不谋而合，她对我说：“妹妹拥有快乐的灵魂 。”她强调，这个非常重要，“可以让她过上幸福生活。”

小小杯子蛋榚满溢无私的爱

当蔡振文与郑美艳计划把阿黛尔送往美国进行治疗时，莉亚很快就理解到令吉与美元的兑换率，将给这个行程带来沉重负担。
“她自幼就在家自学（homeschooling），我们大量给她学习数学，因此，她意识到家里需要一大笔钱。”那年，她年仅四岁半，这都无阻她想方设法为妹妹的求医之行助一臂之力。

“她最初的想法并非制作杯子蛋糕，而是唱一首歌，因为她爱唱歌。”在妈妈协助下，她成功上载一支歌唱视频，也真的获得外界给予金钱上的资助。

“在家里，她总是喜欢把时间花在厨房里，当我和我妈妈的小助手，有一天，她在厨房里有个突发奇想，她对我说：倒不如换成制作杯子蛋糕？”

当我后来追问莉亚为何是杯子蛋糕时，“当年我还小，它们也小，容易做呀！”她直言自己非杯子蛋糕迷。

问题来了，她们家偶尔只做烤饼干，却不曾烘焙甜点，这下子要如何着手呢？“我们肯定不能淋熄她的兴致勃勃，那是她对妹妹爱的行动，只好答应她了。”

再一次，在妈妈协助下，她从YouTube学会了烘焙杯子蛋糕的技巧，“前几回尝试，绝对是灾难性的，但我们非常幸运，这里的教友们都因着她的自动自发而支持她。”

她也通过其面子书贩卖她的甜点杰作，不久后，邻居来了、非政府组织也来了，从刚开始的半打，订单后来如雪球般滚滚而来，最终，她成功为妹妹筹集高达2万4000令吉。

因非凡事迹亮相蛋糕天王节目

莉亚为妹妹阿黛尔筹集医疗费用的善行爱迹，让她成为2015年首届端姑百能青年变革者奖（Tuanku Bainun Young Changemakers Award）最年轻的获奖者。

这个获奖际遇也促使她于2018年推出首本烘焙之旅书籍《Chef Leah With A Big Heart》， 她用两年时间来完成此书，为她撰写序言的，正是其偶像美国顶尖烘焙大师、蛋糕装点师巴迪瓦拉索（Buddy Valastro）。

据维基百科资料显示，巴迪是美国面包店卡罗烘焙坊（Carlo’s Bakery）的经营者，最为人知的是，人气真人秀节目《蛋糕天王》（Cake Boss）里的明星，此节目于2009年首播。

打从4岁开始，她就通过TLC频道追看巴迪的节目，为之着迷，也视之为偶像，“他都是在做大的事情，比如：大型蛋糕，但凡遇到麻烦事时，他从不言弃，他也非常有创意。”

生命总是布满意外，意外有好亦有不好，这一回，她因着个人非凡事迹，而获得机会与偶像在吉隆坡见上难能可贵的一面，2016年那一天，绝对是她生命中美好的一天。

“那是梦想成真的感觉，也是今生最美的梦！想像一下，看着一个平时在电视机里的人物，他就这样从电视箱走出来，让我见到了耶！”时隔多年，她的语气掩盖不住她的满腔喜悦。

在是次会面中，他对她的耳提面命是：不要放弃你在做的事情，因为那是值得去的好事。既然是好事，总是成双，她后来获得机会在纽约于《蛋糕天王》节目做特别亮相。

对一个不到1 0岁的小女孩而言，这需要相当勇气与自信，“她是个热忱于与人分享的孩子。”妈妈如是解说她人小胆大志气高的原因。

当有爱存在凡事不会太麻烦

“我有两个女儿，由于阿黛尔无法走动，也不能自理，我可能把大部分专注力投入在她身上，也正因为如此，在过去9年里，莉亚被迫快速成长，也及早学会独立。”

然而，郑美艳最常对莉亚说的一句话是：“我不曾少爱你，你永远是我的‘first love’，那是因为你让我成为一个妈妈。”

“当然，无人是完善的，我相信，她有时也会质疑妈咪或达达是否爱她，因为我们花在她身上的时间不多。”无论如何，她自觉非常幸运，因为莉亚对妹妹的爱从来都不曾减少。

“虽然妹妹喜欢欺负我，但她依然是爱我的，而且我也爱她。”莉亚后来说出其心底话，在寻常日子里，她紧守妹妹守护者的角色，她跟她玩乐、陪她做体操，推她到花园里观鸟。

每当阿黛尔癫痫发作时，她甚至会对妈妈说，是否可以祈求上帝在阿代黛之前，先来将她带走，“那是因为她一直爱妹妹更甚自己，假如失去了妹妹，她将很难度过自己的生活。”

“当然，我们都会开解她，每个人终究有一天都会离开，但，大家最终也会再次相聚。”

“还有，上帝是仁慈的，祂会让你处理可以处理的事情。”当阿黛尔癫痫发作初期，她们全家人也曾感到害怕、也曾抱头痛哭，妈妈表示他们近来都能更好地处理这件事了。

作为身障者的兄弟姐妹，莉亚则以过来人身分，说道：经常保持冷静与永不放弃，并且要知道为何自己需要为身障兄弟或姐妹提供援手。

“当有爱存在，凡事都不会太麻烦，而时间总是有的。”她用笃定语气对我说：“每个人被送到这个世界上，都是有目的的，所以，把生命中分分秒秒皆过好，不要浪费时间。”