为了出版英文书，这段日子每天写一至两篇，日子很容易就过，热衷起来不分昼夜，我们的“忘我”，日本人称之为“梦中”，实在切题。

每完成一篇，即用电邮传送苏美璐，再由她发给她岛上的作家Janice Armstrong修改，另外传给钟楚红的妹妹Carol Chung，她已移民新加坡，全部以英文写作和思考，儿女长大较为得闲，经过她的润色，把太过英语化的辞句拉回东方色彩，这么一来才和西方人写的不同。苏美璐的先生Ron Sandford也帮忙，美璐收到了文章给他过目，他看完说：“蔡澜写的方式，已成为风格，真像从前的电报，一句废话也没有。”

当今读者可能已不知道电报是怎么一回事，昔时以电讯号代表字母，像点、点、点是什么字母；点、长、点又是另一个，加起来成为一个字。每个字打完，后面还加一个stop字，用来表示完成。电报贵得要命，以每个字句来算，所以尽量少用，有多短是多短，只求能够达意，绝对不添多一句废话，这完全符合了我的写作方式。

我虽然中学时上过英校，也一直喜欢看英文小说，电影看得更多，和洋朋友的普通英语对话可以过得去，但要写出一篇完整的文章，还是有问题的。问题出在我会在文法上犯很多错误，小时学英文，最不喜欢那种什么过去式、过去进行式等，一看就头痛，绝对不肯学，很后悔我当年的任性，致使我没有经过严格的训练，现在用起来才知犯错。

累积足够就出版成册

好在Carol会帮我纠正，才不至于被人当笑话，我用英文写时一味“梦中”地写，其他的就交给Janice和Carol去办。最要紧的是还是内容，不好看什么都是假，但自己认为好笑的别人不一定笑得出，尤其是西方读者，举个例子，像我有一篇讲我在嘉禾当副总裁时，有一天邹文怀走进我的办公室，看书架上堆得满满尽是我的著作，酸溜溜暗示我不务正业，说：“要是你在美国和日本出那么多书，版税已吃不完，不必再拍电影。”我回答说：“一点也不错，但要是我在柬埔寨出那么多书，早就被送到杀戮战场了。”

用中文来写就行，一用起英文，Janice就抓不到幽默，本来有一两段如此，我即刻删掉，但整篇文章放弃就有一点可惜。我不知道Janice怎么不会了解的，Carol就明白，我到底要不要坚持采用，或全篇丢掉呢？到现在还没有决定，我想到了最后，何必呢？还是放弃好了。

要多少篇才能凑成一本书呢？以过往的经验，我在《壹周刊》写的每篇两千字的长文，编成一系列的书，像《一乐也》、《一趣也》、《一妙也》等，每一个专题从一至十，出十本书，每凑够四十篇就可以出一本，以此类推，英文写的有长有短，要是有六十篇就可以了吧？

我现在已存积到第52篇了，要是有多八篇就行。从一至五十二的我随意写，想到什么写什么，有的写事件，像成龙跌伤等；有的写人物，像邂逅东尼寇蒂斯等；有的写旅行，像去冰岛看北极光等；任意又凌乱地排列，等到出书时，要不要归类呢？

我写的旅行文章太多，只选一些较冷门的地方有如马丘比丘、大溪地等，要不是决心删掉就有好几本。我那本英文书中绝对不可以集中在这题材上面，所以法国意大利等的，完全放弃。关于吃的也不可以太多，我选了遇到保罗巴古斯时请他煮一个蛋的经验，做“料理的铁人”的评判时又有什么趣事，那些，太普通的都删除。

若出不成就自资印刷

写关于日本的我出过至少有20本那么多，到最后只选了几个人物，像一个吃肉的和尚朋友加籐和另一个把三级明星肚子弄大的牛次郎。电影的文章也太过多了，只要了《一个怪物叫导演》和《李云奇里夫的假发》那几篇，都是我亲身经历和认识的人物。

剩下的那八篇要写什么，到现在还没决定，脑海中已浮现一篇有关微博上有趣的问答、与蚊子的生死搏斗和瘟疫中日子怎么过等等的题材，边写边说吧！文章组织后苏美璐会重新替我作插图，众多题材之中都是她以前画过的，现在新的这批，我有信心会比文章精彩，我一向都是那么评价她的作品的。

如果英文书出得成，到时和她的一批原作画一齐展出做宣传，较有色彩。这本书，像倪匡兄的《只限老友》，我的是《只限不会中文的老友》，书若出不成，自资印一批送人，目的已达成。