（马口4日讯）51年老字号，趁着管制令期间转型直播，营业额翻倍！

拥有51年历史的著名马口辣椒酱，在行动管制令期间打破以往销售传统方式，来个华丽转身尝试进行直播，以分享独家食谱方式介绍辣椒酱，反应极好，销售量达至翻倍效果。

由于当时新冠肺炎疫情严峻，为了防止人流聚集，政府不允许大部分行业开工，导致许多行业无法开工而失去收入。

在不愿意坐以待毙的情况之下，马口辣椒酱东主邹梅芳最终听取员工郑智元的建议，决定放手一搏，尝试使用面子书开播，由员工在镜头前分享独家食谱烹饪方式，再由邹梅芳亲自下厨，向网友分享各种以马口辣椒酱烹煮的菜肴，最终吸引众许多民众下订单购买。

邹梅芳指出，她从事这行业已51年，没想到因为行动管制令，令她踏入网络直播世界，在第一次直播便吸引上千网民观看，使她信心倍增。

她在行动管制令期间开启了50多场直播，每一次直播约一个小时，也分享了50多道以马口辣椒酱烹煮的菜肴，吸引全国各地的顾客下单，并以邮寄方式送货。

邹梅芳笑言，她曾经多次尝试面对镜头，但由于紧张无法介绍产品，最终还是交由员工负责，她也希望能够通过网络的力量，让更多人了解马口辣椒酱的用途，不仅是一种沾料那么简单，还能通过融入菜肴，变化成各式各样的菜色。

每次生产约400至500支

邹梅芳透露，生产辣椒酱是数日进行一次，每一次的生产量约在400至500支左右，视订单的数量而生产。

她说，从准备材料阶段约需要一至两天来准备，材料多工复杂，辣椒酱生产当日必须在凌晨时分开始烹煮，每一锅都必须烹煮数小时，直到浓缩后才入瓶，待冷却后再密封。

她补充，目前该厂在征收代理，鼓励一些家庭主妇可尝试以推销辣椒酱这种无本生意，以赚取额外的收入帮助减轻家中负担。