林冠良:没有酵素还有没有生命? | 中國報 China Press
  • 告别式
  • 中国报 ChinaPress
    新冠肺炎疫情追踪

    林冠良:没有酵素还有没有生命?



    听过“没有酵素,就没有生命”这句话吧?这句话就只是一个没什么特殊意义的事实。就好像有个人跟你说“没有太阳就没有生命”,这是个事实。但如果他随后拿出一颗灯泡跟你说,这灯泡就跟太阳一样会发光,这个灯泡就跟太阳一样,所以没有这个灯泡,就等于没有生命,没有生命你就会死,所以没有买他那个灯泡你就会死。那这个人,你要避而远之,因为他在用逻辑错误误导你。

    我看到了一个酵素产品的广告,把1959年的诺贝尔奖得主Arthur Kornberg搬了出来,说那句话是他讲的,出于疑惑和好奇,我往下查了一下,看看Arthur Kornberg是不是真的出过此言。Arthur Kornberg确实是研究酵素的科学家,也著书不少,但遍寻网络,在他的书和公开发言中,我都找不到“没有酵素就没有生命”这句话的影子。

    接著我google中文的“阿瑟科恩伯格”(Arthur Kornberg的中文翻译),中文的google前3页他都被“对我们的生命而言,自然界中再也找不到像酵素那样重要的其他物质”这句话绑在一起。如此引用的网站,也十之八九跟酵素产品的介绍有关。然对于Arthur Kornberg的真正贡献——用实验证明脱氧核糖核酸的复制,并成功地从大肠杆菌提取液中分离出DNA聚合酶一事却几乎没有人提起。

    我用英文搜索,也完全找不到他讲过上述那句话的可靠证据,但讲述其贡献的网站倒是不少。Arthur Kornberg是位伟大的科学家,他的儿子也是诺贝尔奖得主,家风如此,此类型的诺奖得主理应不会讲出那种缺少科学素养同时商业味道浓重的话。

    何况,Arthur Kornberg既然是研究DNA聚合酶的先驱,那他必然不会犯下把所有酵素(酶)都一概而论的逻辑错误。正如我爸有胡子,我也不会把所有有胡子的男人都认为是我爸;DNA聚合酶是酵素,那DNA聚合酶的专家也必定不会把所有酵素都说成是生命绝对不可或缺的物质。若他真要下一个重量级的定论,那他应该会说:没有DNA聚合?,就没有生命,这样更准确,对吧?

    “没有酵素,就没有生命”本身就是一个错误结论,比如有些人一生都缺少乳糖酶,不也都活得好好的?

    *本網站有權刪除或封鎖任何具有性別歧視、人身攻擊、庸俗、詆毀或種族主義性質的留言和用戶;必須審核的留言,或將不會即時出現。