绿豆汤好喝，绿豆不易煮烂。今天，就为大家奉上快速煮烂绿豆的小窍门，爱喝绿豆汤的快来学学吧！
方法１：炒
在煮粥之前，先把绿豆放入炒锅内炒制1～2分钟，再放到锅内煮就很快能熟啦！
方法２：加冷水
在粥煮开了后，往粥内加入凉水，绿豆受到冷水的刺激后，就很容易开花，能够快速被煮开。
方法３：冰冻
首先把绿豆洗净，将水滤去一部分，刚好没过绿豆表面即可，然后将绿豆放入冰箱中冷冻至结冰，等想煮绿豆汤时，就可以直接拿出来煮了。最后，水烧开后将绿豆放入锅中，大约煮２分钟左右，绿豆就会“开花”啦！
文／图：摘自香哈网
