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【好酒趣】加了这一味,让便宜啤酒更好喝!
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便宜的啤酒加了“辣椒酱”后,对吃辣的朋友来说,啤酒的味道真的比较好喝!那什么样的辣椒酱才能让便宜啤酒大变身呢?
对于喝过辣酱啤酒的人来说,你永远不会忘记第一次喝一罐带有辣酱的便宜啤酒,那种神奇的口味,看起来可能很荒谬,但可以算是美味的错误吧!
如果你想在家里尝试,当然,你可以根据自己的口味制作,用你最喜欢的辣酱和最喜欢的罐装啤酒。不过,如果是我的话,会倾向用Tabasco,而不是台式辣酱,毕竟Tabasco有辣味也带酸味,一举两得,让啤酒的味道更丰富。
其实有种调酒,跟啤酒加辣椒酱的概念很像,它叫做Michelada,是来自墨西哥的调酒,特色就是加入辣椒酱,也非常的简单易调,以下也提供酒谱给大家参考,不妨在家试看看咯!
Michelada 墨西哥特色
■材料:
淡啤酒、番茄汁、柠檬汁、Tabasco、盐巴、胡椒
■做法:
淡啤酒与番茄汁和柠檬汁的比例,约3:1:1,将以上3种材料和一茶匙的Tabasco,倒入杯中搅拌均匀,加入适量冰块,最后再洒上少许胡椒和盐巴就完成咯!
文、图:互联网
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