大美人钟楚红约吃饭，半岛的瑞士餐厅Chesa，或者鹿鸣春要我选。Chesa好久没去，想起那块煎得焦香的芝士，垂涎不止，但是如果说到吃得满足，没有一家餐厅好过鹿鸣春，从第一次来香港光顾到现在，已有五十多年了，记得是胡金铨问我的：“山东大包你有没有吃过，鞋子那么大！”

说完用双手比画，我才不信，试过之后，服了，服了，不只是大，是大了还整个吃得完，又想吃第二个那么过瘾。于是决定了鹿鸣春。

约了七点的，怎么快到八点还不见人，知道出了问题，即刻打电话问，原来是去早了一天，我说：“是我自己的错，年老步伐慢不下来，反而愈来愈迅速。每天过得高兴，日子也忘怀之故。‘快活’一词，就是那么得来的，哈哈哈哈。”

第二天，阿红和她的妹妹到了，妹妹嫁到新加坡，一年回来看阿红几次。跟我的旅行团出游时，她的一个女儿整天看书，我爱得不得了。当今她已在波士顿大学毕了业，艺术科，但样样精通，求职时一面试，即刻被录用，看照片，当今已亭亭玉立，任职波士顿博物馆高层。

来的还有阿红的闺密，留学外国的北京人，时髦得要命，喜收藏名画和古董，但最爱的，是白米饭，给自己一个“饭桶”的称号。她的丈夫为了她，在五常买了一大块没被污染的土地，种植没基因转变的大米，我吃过，不逊日本米。有剩余的，也让阿红在我的网店卖，叫“阿红大米”。

另一位是杨宝春，“溥仪”眼镜的女老板，已有孙儿多名，但人长得和明星一样，身材苗条，外表端庄。被这四位大美人包围住，我乐不可支，她们有一个共同点，就是全部都是大食姑婆，见什么吃什么，我最爱遇到的品种。

菜由我点，我吃了那么多年，当然知道精华所在：炸二松，是干贝丝、雪里蕻丝、加核桃、芝麻、冬笋，是杀酒的最高选择。饭桶带了日本足球健将中田英寿和十四代合作的清酒，一下子被我们干了。

接著是爆管廷，那是把猪喉管切得像蜈蚣一样，和大蒜及芫荽炒了，上桌时蘸鱼露的山东名菜。再来是酒煮鸭肝，并不逊法国人的鹅肝，也一扫精光。烤鸭上桌，饭桶是北京人，也觉得烤得比北京的好，尤其是那几张面皮，老老实实，原始的味道。阿红只吃鸭皮，不吃鸭肉，留肚吃别的。

我也同情她，那么爱吃，又要保持身材。她不拍电影了，我也不拍电影了；她主要的工作是替名牌店剪彩，我主要的工作是替餐厅剪彩，我向阿红说：“等你减不了肥时，和我一块去餐厅剪彩好了，餐厅喜欢胖人的。”

阿红在丈夫薰陶下爱上艺术品，每次画展都和我去看，眼界甚高，认识的新画家比我多，又到各国剪彩时欣赏博物馆的名画，真伪给她一看即辨别出，如果不和我去餐厅剪彩，也可以当名画鉴证。

除了这些，她热心环保，今晚当然不会吃鹿鸣春的另外一道名菜鸡煲翅了，但要了伴著翅的馒头，那里的做得精彩，咸甜恰好，她连吞三个。饭桶的丈夫也是北京人，打包了拿回家让丈夫享用，也说北京做的没那么好。

接著烤羊肉上桌，这是一道把羔羊炖过之后再烧的名菜，软熟又香喷喷。可惜阿红、她的妹妹和饭桶都不吃羊，让杨宝春和我吃个精光。下次记得，把这道菜改为炸元蹄，将猪脚煮得入口即化，再炸香，所有人一定不能抗拒！

以为再吃不下时，上了烧饼，这个烧饼烤得香喷喷，切半，像一个眼镜袋，再把干烧牛肉丝和胡萝卜丝塞进去，塞得愈满愈过瘾。阿红连吞三个，问店员有没有榨菜肉丝，另上一碟，又塞多几个烧饼。不行了，不行了，大家都饱得食物快由耳朵流出来时，利用剩余食物，把烤鸭的壳斩件滚汤，下豆腐粉丝和白菜，滚得汤呈乳白色，喝时把剩下的鸭腿骨边肉也啃了才肯罢手。

这时最精彩的山东大包上桌，事前已问各人要几个？有的说一个，有的说一个分三人吃，结果发现那么大的包子，原来里面的是杂肉碎和粉丝白菜等蓬蓬松松的东西，不会填肚，包子皮又薄又甜，鞋子那么大的一个山东大包，我们一人一个，吃个精光，结果打包的只剩下一人一个。饭桶事后说翌日翻热了吃，更是精彩。

不能再吃了，减肥要前功尽废了，甜品跟著上，有高力豆沙，皮是蛋白加面粉做的，发酵得又松又软，像吃空气，豆沙又甜美，当然又吃精光。第二道甜品是莲子拔丝，香蕉拔丝吃得多，莲子拔丝更是神奇，当然不放过，焦糖黐底的部份更是美妙，完全不剩。埋单，不到饭桶带来的酒价的五份之一。大家互相拥抱道别，约定下次去Chesa再大干一番。