◤乐活自健◢“168 断食法”有效减肥 | 中國報 China Press
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  • ◤乐活自健◢“168 断食法”有效减肥



    那天偶遇一位企业家朋友,一年不见,他显得年轻、清简许多,神清气爽,与前相比,判若两人。

    我笑问他有何养生秘诀,他说:“没想到行管令带给我一个好处,不必夜夜出去应酬,还有很多时间养生和运动。我实行‘16:8断食法’几个月了,啤酒肚没了,‘三高’情况改善了!这个减肥法很好,你可推介给其他朋友呢!”

    “16:8断食法”正在西方国家风行。它是间歇性模拟断食法(Intermittent Fasting,亦称“轻断食”)的其中一种断食法。

    “16:8断食法”对于没有习惯吃早餐的人来说,是可以轻易做到的。我二姐就是一个典型例子。她每天早上一睁开眼,就赶着去菜市场买菜,子女上班后,即接手看顾几个内外孙,忙得不可开交,早餐往往是忽略掉的,每天只吃两餐:中午12.00以及傍晚6.00吃饭,晚餐后就没再吃东西,直到翌日中午。她不知不觉也在实行“16:8断食法“。

     

    8小时完成3餐

    这种断食法源自于美国大卫辛勤客和彼得摩尔2012年合着的《8小时瘦身法》(The 8 Hour Diet),只要每天在8小时内吃完3餐,就可以让剩下的16小时好好消化掉所摄取的热量,延长身体消耗脂肪的时间,并促进生长激素分泌,体脂肪自然也不易堆积。

    实行这种轻断食法的人,通常都在中午前后吃第一餐,并在晚上8点前吃完晚餐。他们在其余的16小时则以喝清水、黑咖啡、花草茶等不含糖饮料的方式补充水分。

    美国约翰霍普金斯大学教授迈特森(Mark Mattson)最近发表论文指出,间歇性断食可以降低血压、帮助减肥,且延长寿命,并且建议,或许医生们能将间歇性断食作为一种治疗方式,避免或治疗肥胖、癌症、糖尿病,以及心脏疾病。

    迈特森推荐两种断食模式,第一种每日限时饮食,即“16:8断食法”或“18:6断食法”;第二种是5比2断食法,每周节食2天,节食日所摄取的卡路里一天须低于500卡。

    必须注意3点

    其实,断食法并非西方人首创。亚洲人早在几千年前已经实行断食。佛教徒的过午不食、穆斯林的斋戒月、道家的辟谷,以及古希腊人、古印度人、基督徒的断食净身,都是古已有之的断食法。

    不过,在实行间歇性断食法之前,必须注意以下三点:

    1.断食法,并不适用于所有人。老人、糖尿病患者、发育中的儿童、孕妇、产妇、严重心脏病患、癌症病患、慢性感染病者、胃病患者,都需要先咨询医生才行;

    2.断食时间,一定要多喝水;

    3.如要达到减肥目的,不能只控制饮食,也必须多做运动。

     

    特约:萧依钊(祝福文化总编辑、终身义工)

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