林冠良:有批绿汁好夸张啊! | 中國報 China Press
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    林冠良:有批绿汁好夸张啊!

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    看到一个关于绿汁的产品广告,绿汁这个名字借鉴了日本的青汁。青汁泛指大麦若叶丶小麦草丶番薯叶丶青苹果等绿色蔬菜水果搅碎后做出来的绿色饮料,在台湾又称为绿拿铁。无可否认,这类蔬果汁对于长期蔬果摄取不足的人而言,可适量补充水份丶纤维丶维他命丶矿物质,还有一些植化物。对肠道健康和抗氧化力有一些助益。

    但我对这个广告说他们的绿汁有92种硷性矿物质丶20多种维他命丶18种必需氨基酸。这就让我又好气又好笑了。因为这是彻头彻尾的夸大和虚假宣传。为什麽我分辨得出来呢?因为它违背了最基本的营养常识。

    首先,92种硷性矿物质?硷性物质对身体有益的说法,早就已证明是错的了,此“狐扯”的创办人Robert O Young也被罚了1亿多美金的新闻,相信大家还有一点印象;但这里面更离谱的是矿物质的数量问题。地球上目前已知的118种元素中,只有其中71种可安全地放进嘴里,剩下的都是放射性元素丶惰性气体丶重金属。若是真的有92种,那多出来的21种,就只会是放射性元素丶惰性气体丶重金属。我可不敢吃。

    我在“”专栏里的《什麽盐矿物质这麽多?》曾有详细解释过市面上那些夸大宣传的盐,有兴趣的读者可以找来看看。再来,廿多种维他命?其实,维他命只有Vitamin A丶B丶C丶D丶E丶K。其中Vitamin B有8种,Vitamin D有5种,Vitamin K有2种,这样加起来,总共也才18种,就算加上人工合成的Vitamin K3和K4(但这麽天然且高尚的东西,应该不屑使用人工合成的维他命吧?)也只是20种,请问哪里来的廿“多”种呢?


    最后是18种必需氨基酸,所谓必需氨基酸,就是人体不能自行合成,一定要通过“吃”才可以得到的氨基酸,人体的必需氨基酸只有9种,分别是histidine, isoleucine, leucine, lysine, methionine, phenylalanine, threonine, tryptophan和valine。这些夸大的广告,其实是专攻一般大众的思维弱点——越多越好,捏造了数字。各位看懂了这篇,就再也不怕被这类夸饰丶夸大丶夸张的广告误导了。

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