（曼谷1日综合电）泰国女网友近日透过面子书贴出“吃榴梿别扔核”的贴文，同时还分享油炸榴梿核簿片的菜谱，若网友按照步骤操作，即可做出如薯片般香脆的油炸榴梿核簿片。

根据菜谱上的步骤，首先需要把榴梿核清洗干净，建议把棕色的皮剥掉，随后便放在盐水里浸泡一夜。

经过一夜的浸泡，可用刀把榴梿核切成簿片，也可使用切片机操作，这一步骤完成后，千万不要急着进行下一个步骤，而是要把簿片静置至少1-2小时，然后才放进油锅用微火煎炸。截至簿片慢慢变成浅棕色，一道美味可口的小吃便可出锅了。

最后一个步骤，当簿片从油锅中取出后，首先要把残留在簿片的油沥干，再洒上少量的盐来调味，就这样油炸榴梿核簿片便大功告成。

自从博主分享了此一菜谱后，随即吸引大量网友留言，更获得1.2万次分享。不过，博主谦虚地回应称，自己也是从互联网参考所得，她认为值得一试才会拿来分享。

文/图：世界日报