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国内疫情持续恶化、航班复飞遥遥无期,以致于不少航空业者纷纷转战饮食业,亚航空姐杨镒韵则在面子书开设了“文冬媳妇”专页,展开代购事业。
杨镒韵自认没有经商头脑,宣传主要靠朋友和客户在社交网站的“一键分享”(Share),却也成功打开知名度,产品从最初的文冬姜,一步步增加至红豆冰、豆腐卜、酿料,甚至是“月子礼盒”。
杨镒韵最初代购的主要产品是文冬姜,随后在偶然下发现家翁出品的“球记”红豆冰在国内的闻名程度竟远超自己的预期,于是才将之纳入代购名单中,且不出所料广受欢迎。
“球记”红豆冰可说是文冬必吃的甜点之一,而“球记”则是由杨镒韵的家翁经营超过40载的杂货铺。
她在接受《中国报》专访时笑称,若不是新冠肺炎疫情为她带来了从商的契机,她也不晓得原来“球记”红豆冰竟然如此受欢迎。
独创“月子礼盒”
从去年7月份起展开代购事业时,杨镒韵的销售策略是从身边的朋友开始,通过口耳相传的模式,慢慢累积客户。
但身边的朋友毕竟也局限在杨镒韵固有的生活圈子,无法接触到更多潜在客户。要进一步拓展业务,唯有靠客户的人脉。
“若有客户回购,我就会拜托他们帮忙share(分享面子书专页),不管客户本身的社交平台追踪人数多不多,对我而言,一个share就是一个机会。”

她说:“我觉得我的产品在吉隆坡地区比较难找到,所以会有很多人有兴趣,只是他们不知道谁有在做。”
除了代购,杨镒韵也在客户偶然提供的灵感的协助下,将文冬姜皂、纯姜粉、洗澡或泡脚的姜片包装成美观又实际的“月子礼盒”,每个月大约可售出5到10盒。
“当时‘文冬媳妇’才刚开始营业,有个客户想要送礼,就询问我可否把生姜等坐月子用的食品包装成礼盒。”
她说:“这在国内是比较少人做的,因为大家送礼通常都送婴儿相关的产品。”
暂不直播带货
疫情导致全世界几乎足不出户,不仅改变了消费模式、推动网购的高速发展,更是带火了“直播带货”的销售新趋势,让直播成为各大品牌的新战场。
但杨镒韵目前却暂不考虑通过直播形式销售。
“最初确实有考虑过,但直播带货需要应付的需求量更大,卖家必须要有充足的货源和供应才行。”
她解释,比如说红豆冰之类纯手工制作的东西供应有限,假设一周只有800支可销售,现有客户的订单就已经占了一半或超过600支。这是如果再开直播的话,怕是应付不了需求量。
“如果供应应付不了需求,客户就会等很久才能拿到货。除非我现有的宣传管道和资源都用尽了,不然暂时不考虑直播。”
目前,红豆冰、豆腐卜和酿料是“文冬媳妇”最受欢迎的产品;“文冬媳妇”曾经最高的销售额达到1万3000至1万4000令吉左右。
但由于客户喜好常变化,杨镒韵说:“每个月的销售额有起有落。”

推陈出新保新鲜感
不管是从事食品代购亦或销售,除了对食物本身的保质期必须严格把关之外,也要懂得保持商品在消费者眼中的新鲜感,从而确保客流量源源不绝。
就如杨镒韵所说,新产品刚推出时,可能会广受追捧,但过一段时间后热度难免会冷却,因为即便是老客户也不可能长时间持续购买同样的食品。
“要保持新鲜感,就必须不断推出新产品。”
因此,从最初代购文冬姜、红豆冰、玉米冰,杨镒韵后来也开始代购豆腐卜、酿料、萨骑马等。