◤好煮意◢深夜也能放肆吃
“你不应该饿肚子睡觉!”听到这句眼睛都亮了!很多人应该也都有过这种经历吧?常常在睡前感到肚子一阵饿,但又觉得睡前吃不消化(甚至会发胖?)所以就放弃进食,说服自己忍到起床再吃早餐,于是想着楼下早餐店的菜单就悲壮的入睡了!
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事实上,这样说服自己不进食,不只会觉得饿,还可能会睡不好,根据研究显示,睡前的“点心”其实有帮助稳定血糖的功能,若你很早吃晚餐或白天很忙碌的时候,低血糖会让你失眠,隔天起来也会很没活力,也就是说身体就算睡觉也是需要能量的,所以绝对可以吃点心,但要“选对食物”!
分量或热量太多的食物反而会让你消化道在深夜比平凡过劳,所以让胃轻松消化又能减轻饥饿感才是合格的食物!
天使宵夜1:去脂优格
记得绝对不要选择含糖的优格!去脂优格含有膳食蛋白质、益生菌以及其他有益的营养素,而蛋白质还能延长你的饱足感,正好能够帮助你饱足到天亮。
天使宵夜2:白肉
可以吃片鱼肉或火鸡肉,因为白肉消化得比较慢,就会释放比较少的胰岛素,而且含有胰高血糖素能够帮助身体休息来储存碳水化合物与热量。
天使宵夜3:Cottage Cheese(鲜干酪)
你可以吃一小碗Cottage Cheese,因为它消化得慢又含有具饱足感的蛋白质,就像去脂优格一样,只要不含糖的即可。若觉得单吃很空虚,可以加一些莓果来增添风味。
天使宵夜4:全麦饼干
根据研究,只要你吃点全麦饼干就足够让你饱足到天亮,你不需要吃整盒,也可以配搭Cottage Cheese食用,或是苹果,各取一点分量,就能让你饱足入睡到天亮。
天使宵夜5:蔬菜
生的蔬菜像小黄瓜、红萝卜、花椰菜等,都是饱足感够又低卡路里的。若你是一个吃生菜必须沾酱的人,那么,可以考虑不辣的豆泥,因为豆泥含有维他命B6,对于制造褪黑激素也是很有功效。
天使宵夜6:BRAT
RAT所指的是B(香蕉Banana)、R(米饭Rice)、A(苹果泥Applesause)、 T(吐司Toast);这些食物被视为食物中毒时,最适合的安全食物,就因为它们很好消化,所以这也是它们成为睡前天使宵夜的原因,而其中香蕉含有大量钾和镁,有助肌肉松弛,所以也是很好的助眠食物。
文/图:摘自Man’s Fashion
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