（吉隆坡26日讯）国家复苏计划第4阶段州属，完成冠病疫苗接种人士获准进行社交活动，如举办宴会，为餐饮和婚庆业者迎来一线生机；如今欲设宴的顾客，都会缩小宴会规模，减少宾客人数。

大马姑苏厨业茶酒楼联合总会长黄守群说，目前一些顾客顾及国外亲友无法赴宴，缩小宴会规模，只宴请本地相熟亲友，但这无关场地大小，因为酒家或宴会厅场地选择多，顾客在遵守标准作业程序（SOP）下，可视宾客人数选择合适场地设宴。

他强调，业者严格遵守SOP，确保顾客在宴会期间维持人身距离，包括将每桌宾客人数从10人减至6人。

他指出，业者会依据每桌宾客人数调整食物份量和收费，故顾客无需担心每桌宾客人数减少，业者仍维持以往食物份量，不会浪费食物或变相起价。

“顾客会按照经济能力和喜好选择配套或宴席价格，且业者会视食材价格调整价格，目前宴席价格没有大变动。”

黄守群也说，随着政府开放复苏计划第4阶段州属，举办节庆宴会和婚宴等社交活动，如今餐馆和酒楼业者陆续接获订单，以及顾客询问设宴详情来电。

“可以举办宴会，对业者来说是喜讯，但没那么快恢复至疫情前的生意，我们现在无论订单大小，有生意就做。”

业者陆续接获的订单和谘询来电涉及社团宴会、寿宴和婚宴等，且部分早前取消订单的客户已恢复订单。

“通常社团会员不多，社团没有特定减少（宴会）出席者人数，业者会根据出席人数，根据SOP安排座位。”

准堂食 生意好转

黄守群说，政府禁止堂食期间，餐饮业者只做外卖生意，难以支撑，如今政府允许完成接种者堂食，餐馆和酒楼生意额逐步增加20至30%。

黄守群也是马新咖啡茶业联合总会总会长。他指出，开放堂食后，茶楼早上生意较佳，而酒楼午餐时段生意也增加约30%。

“一些顾客担心染疫风险，仍选择外带食物，所以业者会继续做外卖生意。”

询及业者此时会否考虑增加人手时，黄守群说，业者目前仍在观望市场，只会在有需要时才增加人手，并期许疫情持续受控，展望明年的生意将进一步好转。

鲜少赶在年尾办婚宴

大马婚庆商会主席刘文龙说，婚礼策划耗时进行，如今已踏入年末，即使身在国家复苏计划第4阶段州属的民众可在有条件下举办宴会，鲜少客户赶在今年结束前举行婚礼。

他透露，筹办婚礼涉及事务繁多，若希望婚礼从简的准新人此时才开始筹备工作，最快或可在11月中旬举办婚礼或婚宴。

“如果新人没有遇到特殊情况，如准新娘已怀孕，相信一般准新人不会迫切在今年内筹办婚礼。”

他指出，政府开放进行社交活动后，婚庆业者已开始复工，目前业者多数为客户进行明年的婚礼策划工作，预料明年生意才会开始起色。

刘文龙坦言，国内疫情虽逐渐趋缓，但民众基于顾及多重考量，即使政府允许举行婚宴等社交活动，民众也未必愿意赴宴。

“民众若在近期设宴或举行聚会，会以小规模进行，减少宾客人数，有些穆斯林在完成穆斯林结婚仪式后，会邀请少数亲友在家中聚餐。”

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