相比去年 食物中毒减57% 凯里:重视食品安全
(吉隆坡24日讯)卫生部长凯里说,大马食物中毒事件的情况仍然受控,今年截至9月,该部通报的食物中毒事件为123宗,相比2020年的288宗,减少57%。
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他指出,该部会持续展开各种活动,以提升食物安全水平和防止食物中毒事件发生,保护人民的健康。
凯里今日出席2020/2021年全国最卫生和安全的巴刹竞赛颁奖礼时指出,该部透过食物品质和安全计划,确保巴刹的食物和原材料遵守1983年食品法令。
“卫生部在2018年至2021年8月,已针对巴刹超过4万5000个食品和原材料的样本,包括肉类、鱼类和蔬果进行分析,发现当中有2654个或5.9%样本没有遵守1983年食品法令和1985年食品条例。”
他指出,该部会持续监督,确保业者遵守相关法令和条例。
他强调,食品安全的课题不能掉以轻心,透过和利益相关者持续的努力,方能确保生产安全和有品质的食物给人民。
另一方面,凯里说,根据房屋及地方政府部数据,地方政府在2020年共监察273个巴刹,这些巴刹都根据地方政所制定的条规运作。
他指出,公共巴刹场经常会面对的问题包括卫生和传染病,若没有卫生且安全地处理食物和原材料,将引发各种污染源。
他强调,巴刹的食品卫生和安全非常重要,特别是在食物供应链中,因此负责人应尽责地管理巴刹,以及业者应随时确保食物来源的卫生。
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