露营重要的一步，就是选择营地。张祯佑认为，山林、湖畔、溪边等都有不同的风景，可依据个人喜好选择。另外，公园或私人营地也有划分好的露营区块，也是不错的选择。

“不过，周末和假期几乎都会客满，现在年尾营地也都很多人。我比较喜欢私人营地，主要因为厕所比较干净。其实每次出发我都很随性，带上帐篷、桌椅、充气床垫、保冷箱、衣物等，然后到超市采购一些食品就出发了。

张祯佑：野饮美食积累厨艺

有一件事让张祯佑颇觉幸运，一开始他并不确定太太是否喜欢露营，没想到她也是大自然爱好者；好营地不如好营伴，两人一个月至少会露营两次，一去最少三、四天。基本上，他喜欢玩长途战，三天露营两天酒店这样跑，如果遇到超爱的地方会再住上几天。

“我太太是泰国人，我们结婚后的第一露就是在泰国Saraburi，由于小时候家里种辣椒，所以她的外号叫小辣椒，但是性格很温柔。一般露营用品都是她收拾好，我只是负责搬上车以及煮食。”

由于他从小看母亲、婆婆和外婆煮，学会了基本技能，后来陆续认识厨师朋友，并且喜欢看厨师们烹调，一点一滴小细节的积累，最后变成厨艺有道。“因为常露营，煮过很多，买到什么就煮什么，多到煮了什么都不记得了。

他说，露营往往还有一些意外惊喜，那就是不期而遇的美景：“有些地方看了照片，觉得十分漂亮，但因为资料不多，难免会忐忑不安。没想到去到时，惊觉美景真的是超乎想像的美！此时此刻，就会庆幸自己有来到。”

喜欢随性亲近大自然

张祯佑学生时期就喜欢上露营，他记得以前一班童子军带着50公斤重的军用帐篷扎营。那时候，他最喜欢去格拉朱海滩（Kerachut），一露就是两个星期，在那里钓鱼烧烤来吃，或是煮粥。

“还有烤海蟑螂，没煮前是白色的，十分好吃！以前海边就有一堆，多数藏在石头附近，把它赶出来就抓，或是用网比较快。那是1996年的事了，现在要找海蟑螂都难了……”

说到露营，有些人喜欢团露，有人喜欢单飞。团露是组团活动，一伙人多帐一起露营，适合三五成群或几个不同家庭同乐。通常团露会有一个主办人联络营地和负责大小事，一些面书社团也都有举办团露，报名订位即可，而费用按照人数或营位计算。

单飞则是自己一帐露营，适合情侣、小家庭。这需要自己事前跟营地联络，提早订位。如果是平日单飞露营，可以享受少帐、甚至一帐包场的闲适快乐。不过，缺乏其他露友照应，凡事都得靠自己。

“这两种露营的方式各有优缺和乐趣，不过因为总是有说走就走的冲动，所以现在多数时候都是和太太两人露营，不，还有三只宠物狗，偶尔才会呼朋唤友。”

“基本上我露营比较随性，如果露营三天先选择第一天的地点扎营，接下来就随性跑了，那里有风景就去那里，然就烧烤、野炊，或赏赏景、好好喝杯咖啡等，反正我喜欢亲近大自然。”

张祯佑有个习惯，一般只扎营住一、两天，其他日子则入住酒店。“主是因为要休息和充电，而且我带着三双宠物狗一同露营，很快肮脏，在酒店可以帮它们梳洗。食物方面，多数准备一周分量，因为我和太太的食量蛮大，保冷箱也大，一直加冰保鲜食材。”

行前准备新手小挑战

露营大致可以分为几种，第一是不需要带任何露营装备，连食物都不用担心，只需要预订宿营即可；第二是现在最流行的精致露营（Glamping），睡在露营车、各式特色帐篷，需自备露营装备和自己煮食；第三种偏向于体验原始生活的野营，无水无电也没有卫浴等设备，一般为了长距离登山，在荒郊野外扎营休息，具有挑战性和刺激性。

张祯佑喜欢精致露营，虽然露营不难，但他认为，行前准备对新手仍是小挑战。“我刚开始买露营装备会心疼一下，后来发现装备很重要，好的装备才能让露营变得更容易、更好玩、更享受。

“每个帐篷都是一分钱一分货，需要注意的细节就是支架，因为这个坏了就很头疼，零件很贵！也因此很多人喜欢买弹出式帐篷（Instant Pop Up），但它很容易坏，零件难买到散的，也不适合海边或山上风大的地方。

他喜欢敲钉、拉绳扎营，除了主要的客厅帐（睡觉和休息），同时还会搭建天幕帐，能够遮阳和避雨，也能扩展客厅帐之外的炊事及活动空间。

他一开始是在淘宝购买露营装备，但后来发现基本的帐篷满足不了长途露营及频繁使用的需求。随着要求越来越高，他亦开始懂得分辨帐篷的好坏，前后买了七个帐篷（3个中国、3个美国、1个日本），直到最近一次接触棕熊帐篷（Kodiak Canvas），通风、耐用、美观的特性，让他“情定终身”，把其他帐篷都一一卖掉了。

“每个营地的环境不一样，一帐篷万用是不可能的事，比如登山就需要超轻型帐篷。不过，我觉得只要有一个有品质的帐篷，不管是风大雨大，可以让人用担心，喜欢在那里露营就扎营，而且也容易搭建，这样就是好的帐篷了。

6大装备露营变得更容易

经过长期待在家的疫情困扰，现在逢周末或假期，多数的人选择走出户外活动，而露营就是其一。露营需要带什么呢？除了主要的帐篷和个人衣物、盥洗用具，以下装备也是重要的装备，有了它们，露营变得更容易。

炊具：卡式炉/携带式煤气炉
烹煮食物必备，在营地可以烤肉或煮火锅、泡面、汤等。卡式炉、携带式煤气炉分别在于，使用的煤气成份沸点不一样。若在一般平地露营，使用卡式炉即可；在气温较低的环境如高山上煮食，建议携带式煤气炉。