两年前的专栏，我有写到，代糖基本无毒，除非是阿斯巴甜之于苯丙酮尿症患者，不然，代糖对身体是基本构不成伤害的。之所以会说“基本”，是因为你要喝那些代糖饮料喝代糖喝到中毒，是做不到的，因为代糖甜度很高（白糖的几十到几百倍），所以可以放很少很少（白糖的几百到几十分之一）。

虽然，代糖是安全的，但代糖能不能像有些人宣传的那样，用来减肥呢？一直以来，都有很多人问这个问题，我的答案都是否定的。原因有二，首先，如果你习惯喝代糖饮料，那你的口味还是一样是嗜甜的、重口味的。那么你吃其他食物时，你还是会趋向选择重口味食物，一整天只少这几克白糖，影响不大，但每一餐都吃重口味食物，就容易摄取过多的油、盐、糖、淀粉等，对减肥是不利的。

第二个原因，与2021年9月发表的一篇研究有关。研究发现使用代糖（这里指的是三氯蔗糖Sucralose，也是一种现在常见的代糖）的女性，对热量会更加敏感，造成女性更容易肚子饿，所以有可能会吃得更多。知道了这一点，再回想起，我们日常喝代糖汽水的场合多数是吃快餐的时候，就可以推算出，这个效应极有可能造成你虽然少摄取了几克的糖，但反而会吃下更多油炸食物。这样一来，减肥效果如何，可想而知。

当然，这个研究发现是代糖对女性会有这个影响，男性倒是不明显，但在这个情况下，我觉得，最好还是不分男女，一视同仁比较好，因为代糖不只有三氯蔗糖这一种罢了，以后应该还会有更多相关研究。那么，这研究的目的是鼓励我们不要喝代糖饮料，应该要喝回原本有糖的汽水吗？

当然也不是，代糖饮料要喝还是可以的，只不过不用想着拿来减肥。减肥，绝对不是一两个食物的责任，饮食习惯才是重点。改变口味，不要嗜甜，改成喝白开水、无糖茶、无糖咖啡，改善重口味饮食习惯。其实不只对减肥有实质帮助，还可以改善个人整体健康状况呢！