我国糖尿病盛行率在东南亚居冠。统计数据显示，我国每5个年龄18岁以上的大马成年人中就有1人已被诊断出患有糖尿病(大约相等于390万人) 。糖尿病可能导致一系列严重的并发症并影响人们的生活质量。这些并发症包括中风、失明、肾衰竭、下肢截肢和心血管疾病等。

由于II型糖尿病持续增长的趋势确实令人担忧，急剧上升的超重或肥胖人数更是糖尿病防治的重大阻力。另外，不健康的生活方式（例如：不良饮食习惯、缺乏身体活动和没有采取预防措施），都是造成人们患上糖尿病的主要原因。

控制饮食一直是预防与治疗糖尿病的主轴，糖尿病患者除了必需适当摄取对身体有益的食物，容易伤害身体的更应该避免，尤其以下三大类食物更是糖尿病患者大忌，精明择食才能渐进式达到控制血糖的目的。

♦糖尿病NG食物一：含糖饮料

含糖饮料，必然是糖尿病患者优先戒除的饮食，含糖饮料包括汽水、果汁、罐装咖啡、运动饮料等。简单来说，只要喝下去会有甜味的饮料，都会造成血糖上升，加上饮料是人体容易快速吸收的液体，和米饭等固体碳水化合物需要几个小时消化吸收的过程相比，含糖饮料只需要15分钟就会真实地反映在血糖数值。因此，比起任何含糖饮料，建议糖尿病患者喝白开水就好。

♦糖尿病NG食物二：果干

由于糖尿病患者很多水果不能吃，因此有些人看到标榜健康的果干就会忍不住想要吃。其实，在水果浓缩过程中，果干也将水果含有的碳水化合物浓缩了，所以吃下果干也会导致血糖急遽上升，同时会刺激胰岛素分泌，增加胰脏的负担，因此就算是标榜健康的果干，对于糖尿病患者而言反而最不健康！

♦糖尿病NG食物三：反式脂肪

很多食物其实都隐藏反式脂肪，例如：炸物、速食、面包等。虽然反式脂肪经常被忽视，却是糖尿病患者应该注意的食品之一。通常患有糖尿病的患者，因为胰岛素抗性的关系，导致胰岛素无法正常将血糖转换成三酸甘油酯储存，进而容易出现体内的三酸甘油酯数值较高的现象。

由于三酸甘油酯会导致心血管、脑血管疾病等糖尿并发症的风险增加，因此糖尿病患者更应该避免摄取容易提高血液中低密度胆固醇浓度的反式脂肪，选择含有不饱和脂肪酸的饮食，并且多摄取坚果类与海鲜。

资料来源：早安健康/本报资料中心