人老了,身体会退化,脑袋也不例外。有研究指出,人类的大脑皮质和海马体平均在50岁时,会以每年0.5%的速度萎缩,记忆力也跟着下降。更糟的是,患有三高、过胖、缺少运动和睡眠品质差,若再加上不良生活习惯,萎缩的时间和速度就可能加快。
想要减缓记忆力老化,营养师建议多吃7类食物,其中包括绿叶蔬菜每天一份(约一拳头大小)、莓类水果每周吃2次以上、坚果种子每天一汤匙、特级初榨橄榄油(可当主要食用油)、全谷类每天3拳头、豆类每周吃2次以上、鱼类每周吃1次以上。
除了均衡营养的饮食,营养师也鼓励人们作息正常和适量运动。另外,也应该避免大脑伤害,包含物理伤害、化学伤害、慢性疾病和成瘾物质。
脑科医生提醒,大脑就像一块豆腐,经不起强烈撞击,像是交通或运动伤害,因此平时骑摩哆或脚车时,一定要戴好头盔,开车或搭乘汽车也要系好安全带。
化学伤害也会让头脑退化,其中以重金属和空气污染为主要化学伤害。营养师建议人们平时饮食要保持多样性,并注意来源及产地,分散吃到重金属的风险;室内则可以放空气清净器,降低空污危害。
脑科医生指出,慢性病也是造成脑部退化的风险因素,因为大脑是血管最密集的器官之一,血管状况不健康,也会连带影响大脑健康,建议要将三高控制好,避免中风等脑血管疾病发生。
脑科医生还说,如果摄取过量添加糖、酒精、烟等成瘾物质,会让大脑没办法真正放松休息,长期就会带来伤害性,进而让大脑提早退化。
※整理:金太熙