为了寻找出路，你有勇气背水一战吗？

毕业于美国加利福尼亚大学的年轻女孩，因疫情而无法回国、也无法在当地找到全职工作，只能硬着头皮卖掉一半财产，只身前往加州矽谷（Silicon Valley）。

就因为这股勇气，陈丽艳成功解锁了不一样的人生体验，不仅挖掘了家庭式外卖的新兴市场，还创办了线上食品平台The Hawkr，传递出最具家乡味的大马美食。

2020年的美国在新冠肺炎和政局的交战下，正是处于疯狂的一年，而陈丽艳在毕业之前虽然已经找好了工作，但在邻近毕业的前两个月，便接获到公司拒绝外国人入职的电邮。

疫情下无法回国的她只能继续寻找出路，但最终都是无功而返。所以她决定孤注一掷，变卖几乎一半的财产，前往充满科技与创新的矽谷。

在矽谷生活期间，她发现到，疫情下人们对食物的选项越来越有限，想吃得健康就必须承受高昂价格，价格实惠的食品则往往不健康。

单周吸引50卖家加入

意识到当地需求后，她邀请大马朋友烹煮家乡美食，并透过传统的谷歌表格（Google Form）来招揽生意。

“其实一开始我并没有想着要创办公司，我纯粹只是想帮助美国人品尝到实惠又健康的大马美食。”

虽然当时菜单上只有简单的鸡饭和马来炒面，但上传至Reddit一周后便吸引了20名客户。

不过，当时美国政府仍禁止民众兜售自制食品，陈丽艳的小生意也自然无法继续经营下去，因此她决定把这门生意带回大马，除了让更多民众品尝道地家乡味，也能帮助受疫情冲击的小商贩走向数码化。

她透过线上联络本地的家庭厨师、面包师、餐馆老板、小贩等，在一周内便吸引了50人注册为平台卖家，The Hawkr便由此诞生。

成立不到2年的The Hawkr，如今已成为我国发展速度最快的食品平台之一，旗下卖家超过100人，并且未来将持续将业务范围拓展至全国各州。

同时，The Hawkr在去年底也获风险投资公司注资高达15万美元（约63万令吉）。目前每周交易率都在增长10%，迈入了快速增长的周期。

家庭式经营成新趋势

大马美食多不胜数，生长在美食之都槟城的陈丽艳指出，大部分道地美食都是出自于家庭厨师之手，比如椰浆饭、仁当（rendang）、咖喱鸡、叻沙（Laksa）等，而非米其林星级餐厅或高级烹饪学校。

“作为大马人，我们热爱自己的道地美食，而且大部分国人都对自家烹煮的菜肴感到自豪，我们都有着保护国家饮食文化的使命感。”

许多人认为在管制令期间红极一时的线上创业潮，会随着疫情步入流行病阶段而走下坡，但陈丽艳却不这么认为，反而觉得疫情颠覆了我国传统的工作模式，让“居家作业”也成为一种新常态。

她说，疫情让大家重新考虑居家作业的可行性，也有餐厅老板在反思承受餐馆高额营运成本是否值得。

“我们许多卖家经营家庭烹饪和烘焙事业都取得了成功，虽然不是每个人都适合这种模式，但对于需要在家照顾孩子的人们来说，The Hawkr无疑为他们建立了这种平台。”

曾被卖家威胁

与许多创业家一样，在创业的路上，年纪仅25岁的陈丽艳也经历过重重困难。

作为一个送餐平台，她每天都必须面对卖家、消费者、送餐员和合作伙伴，而且必须照顾到每一方面的负面情绪。

“在行动管制令期间，我们经常面临送餐员人手不足的问题，或者路上遇到路障导致送餐时间一再延误，顾客因此对我们破口大骂；我们除了道歉也做不了什么。”

她甚至遇过商家无理取闹，更曾被卖家威胁，让她印象深刻。

陈丽艳坦言，许多人在长期面对这些问题后可能会陷入深深的挫败感，但她经常提醒自己，任何事情都不可能做到面面俱全，因此只能做好本分，持续把心力投放在值得的人与事上。

她相信，时光荏苒，生命短暂，如果对所做的事情有激情，那别害怕迈出第一步，不能总是让自己陷入周而复始的困境中。

“我经常用这句话提醒自己：永不满足，保持谦虚。对某件事有热情之余，也必须保持谦逊，因为谦逊才能成为你成长路上的推动力。”