◤粉红社◢ 王绣乔打造本土快餐文化 全球加盟店500家 | 中國報 China Press
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    ◤粉红社◢ 王绣乔打造本土快餐文化 全球加盟店500家

    在80年代,职场女性多数担任助理或处理简单的文书工作,女性创业家更是非常罕见。

    王绣乔接受《中国报》专访时指出,当时女性经常被一种传统刻板印象捆绑,即女性应留在家里担任家庭主妇,攀上高职位需拼尽九牛二虎之力;
    好不容易处于高职位了,也需要继续面对无数挑战。

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    “女性创业家很罕见,与其他人相比,我们需要更努力不懈地工作,而且当身边的人告诉我们应该留在家庭而不是努力工作时,我们也需打破这些障碍和克服矛盾的心态。”

    王绣乔与丈夫拿督廖泳发一直都有一个强烈的信念,即为全马家家户户打造欢乐有趣的用餐氛围,因此一起在柔佛新山创办Marrybrown,两人相扶相持、同舟共济。

    王绣乔认为,职场上不应有性别偏见。
    王绣乔认为,职场上不应有性别偏见。

    冲出海外市场


    在这40年期间,他们不断带领公司茁壮成长,甚至带领品牌冲出大马市场,在全球拥有近500家加盟分店。

    提及创业的过程,王绣乔坦言,最困难的是让国人接受“本土制造”的炸鸡能媲美西式快餐店。

    “当时快餐店并不多,所以我们花了一些时间来让民众尝试我们的炸鸡,直至如今,Marrybrown脆皮炸鸡已成为国人最喜爱的食品之一。”

    为了打造最具大马风味的快餐文化,Marrybrown多年来致力于为国人提供与众不同的本地美食。

    王绣乔说,从她自身的创业之路来举例,女性和男性一样可以追求自身想要的成就,只要愿意为实现目标而牺牲、始终抱持热情与毅力,成功便指日可待。

    职场无性别差异

    相比过去数十年女性处于刻板印象之中,王绣乔认为,现在女性已经突破传统的羁绊,在选择自身热爱的事业上拥有更多机会。

    “职场上不应该有性别上的差异,女性不一定只能当秘书或从事行政工作,如果给她们平等的机会来证明自己,实际上她们可以做得更多。”

    她期待未来会有更多年轻男女能为餐饮业创造一番新景象,因此她也积极在公司举办技能和激励相关的培训课程,挖掘每个员工的潜力和协助他们克服障碍。

    她希望在职场上为员工打造一个公平的展示舞台,因此致力于建立一个包容性的环境,无论性别和年资,只根据工作量和成就进行评估,任何人都可以担任经理、部门主管或其他领导职务。

    对王绣乔来说,成功的意义并不是赚了多少钱、财富或任何奢侈品,而是克服挑战的能力。

    “如果能坚持创造自己一番成就,靠自己的力量来办事,自己做主并不依赖任何人,便是成功。”

    她指出,作为一个企业家,必须为所处的社区带来价值,因此公司对她而言不是赚钱的工具,而是为社会传递价值与服务的最佳渠道。


    迅速适应新常态

    在新冠肺炎疫情席卷全马时,Marrybrown也与大部分经济领域一样面临严峻挑战。

    王绣乔指出,疫情让一切变得无法预测,餐饮业更需要时刻适应不时调整的标准作业程序,而且作为领导人之一的她,也需照顾客户、员工及加盟商的安全与利益。

    “疫情爆发初期,我们主动免除加盟商的特许权使用费和广告费,而且还支持他们与业主争取减少租金,并且还与供应商加强合作,确保为他们提供持续性的供应和支援。”

    同时,她在疫情下也贯彻新常态的思维,在兼顾实体餐厅的营业之余,也推出“车内用餐”(Drive-in)和得来速(Drive-thru)服务,近期甚至推介了自家应用程序。

    询及会否考虑退休,她笑言,由于自己依然热爱餐饮事业,因此暂时不考虑退休。

    “如果你是为建立品牌和分享知识而工作,你便会发现当中的挑战性,而且享受过程与结果。”

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