（吉隆坡18日讯／独家报导）营养师张发英指出，本地儿童出现超重问题的情况很明显，而这与他们常吃零食和垃圾食品离不开关系。
他说，零食属高热量和低营养食品，一旦热量过剩就自然会发胖。
“比如说小学食堂，卖的都是高热量的垃圾食物，商场也卖很多加工零食，导致吃零食成了一种习惯，口味就变得很重，让他们去吃蔬菜就会觉得很淡。
“加工食品会放一些调味料，让顾客吃上瘾一直买，所以食品工业就是想办法让孩子上瘾，而加工食品也会造成很多营养流失。”
张发英是今日针对一项营养调查，指大马在内的东南亚地区儿童出现营养不良、微量营养素缺乏症和超重的问题，接受《中国报》询问时，这么回应。
“超重是肯定有的，睁开眼睛就看到很多，至于营养不良和微量营养素缺乏症，则还需要详细研究才能知道。”
他指出，儿童超重是整个社会的问题，要改变就要从父母开始，这样孩子也比较容易受教。
他说，父母在孩子的饮食健康上必须有觉醒，除了减少让孩子接触零食外，也要重视食物营养，尽可能准备健康食物让孩子带到学校食用。
张发英不讳言，政府在开放学校食堂招标时，往往只注重价低者得，从根源上忽视了孩子们的健康问题。
“得标者为了赚钱，不会卖好的食物，卖垃圾食品好赚嘛……所以当局在招标时应要设置条件，如食物要低糖、低油脂和新鲜等。”
他说，家教协会也可以办课程，教育家长如何准备好的食物，而不是只会筹钱升级学校硬体设备。
