中国古代医学说芒果可止呕止晕眩，为晕船恩物，但芒果有“湿”性，能引致过敏和各种湿疹。西医没有这个“湿”字，也警告病人有哮喘病的话，少吃。芒果吃多了也会失声，会引起嘴唇浮肿，应付的方法是以盐水漱口，或饮之。

吃法千变万化，生吃的话用刀把核的两边切开，再像数学格子那么画割，最后双手把芒果翻掰，一块块四方形果肉就很容易吃进口了。好芒果核薄，不佳的巨大，核晒干可成药材，可治慢性咽喉炎。肉可晒成芒果干，或制成果酱。

近年来，把芒果榨汁，淋在甜品上的水果店开得多，芒果惹味，此法永远成功。又用芒果汁和牛奶做糖水，取个美名，称之为杨枝甘露。日本人从前吃不到芒果，一试惊为天人！当今芒果布丁大行其道。一爱上了，自己研究种植，在温室中培养出极善极甜的芒果，卖得很贵。适口者珍，但公认为最佳品种，是印度的Alfonso，从前只有贵族才有资格吃。芒果很甜，又有独特浓味，别的水果吃多了会腻，只有芒果越腻越继续吃，有点俗闷，挤不进高雅水果的行列。