◤会员文:旅游调色盘◢札幌 人间烟火味 | 中國報 China Press
  • 告别式
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    ◤会员文:旅游调色盘◢札幌 人间烟火味

    在承载着北海道起点与终点重任的,看见人与自然完美融合的宁静与淡然!

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    北海道是热门的日本地点,地图上各个城市也都有值得探索的不同特色。提起北海道旅行,人们更多时候会记住函馆、小樽、富良野、登别…这些地方,作为大部人在北海道旅行的起点或中转站,甚至告别北海道终点站的,人们往往没有太多时间或机会停下来认真凝视这座城市。但是,作为一个总是不断热情迎接,再温柔送别旅人的北海道城市,有着专属于自己的魅力。

    北海道大学曾经被评为日本最美校园,无论是老建筑、古树、甚至是农场的田园风情景观,随便拍都是一幅画。
    北海道大学曾经被评为日本最美校园,无论是老建筑、古树、甚至是农场的田园风情景观,随便拍都是一幅画。

    适合生活,是因为你可以一个人安静地走在晨光中,或是在夜幕低垂时分,在居酒屋喝得微醺后,让月光伴着影子回到住宿地点,甚至是到处打卡拍照(但请不要过度喧哗)…都可以随心所欲自在地享受每个不会被打扰的时光。

    追忆青春怎么少得了爱情的元素,札幌白色恋人公园是适合情侣约会的地点。主题公园里除了介绍白色恋人饼干的制作过程,也有很多适合恋人DIY的活动,比如动手制作属于自己的爱心形白色恋人饼干或特制白色恋人冰箱贴,宛如童话古堡般的外观建筑也非常适合打卡拍照。
    追忆青春怎么少得了爱情的元素,札幌白色恋人公园是适合情侣约会的地点。主题公园里除了介绍白色恋人饼干的制作过程,也有很多适合恋人DIY的活动,比如动手制作属于自己的爱心形白色恋人饼干或特制白色恋人冰箱贴,宛如童话古堡般的外观建筑也非常适合打卡拍照。

    当然也有短暂逗留、适合游客的必逛景点,比如人气爆灯的“白色恋人公园”(虽然我个人并不爱这个被称为白海道名产的白色恋人饼干)、北海道神宫、北海道大学、啤酒厂、有着百年历史的狸小路商店街、从明治时期流传至今的传统朝市“二条市场”、不夜城薄野…但这些地方并不是为了吸引游客而刻意打造,大部分都是当地人生活或娱乐不可或缺的地方,是与人共生的存在,比如二条市场是人的厨房、北海道神宫是守护人心的宁静之地、薄野是人们吃喝玩乐的聚集地、狸小路商店街满足了人的各种生活需求。

    散发浓厚历史底蕴

    跳脱旅人视角,试着按当地人生活的节奏看,你会发现无论短暂停留或长久生活,都非常适合。

    历史悠久并被称为札幌市民厨房的二条市场,除了以售卖种类丰富的新鲜海鲜著名,更是一个从早餐就可以平民价品尝超级奢华、澎湃海鲜盖饭的好去处。
    历史悠久并被称为札幌市民厨房的二条市场,除了以售卖种类丰富的新鲜海鲜著名,更是一个从早餐就可以平民价品尝超级奢华、澎湃海鲜盖饭的好去处。

    翻查资料发现,作为日本最重要城市之一的,曾是一片荒凉原野之地,当时的日本明治新政府为了更好地发展,曾经引入了许多外资与科技,所以走在街道上,很容易看到很多早年开拓时代受到西方影响,但在某个程度上仍然融入日式特色的建筑风格。

    二条市场海鲜。
    二条市场海鲜。

    相比起东京、大阪这些城市,并不是一座色彩缤纷或热闹张扬的城市,但无论是看似平常的小巷或转角、散发着浓厚历史底蕴的建筑,甚至是当地人下班后小酌的居酒屋…在巧妙交融成一场流动的视觉盛宴。下一次进出北海道之际,不妨预留几天时间来一场小旅行!

    啤酒与烤肉幸福味道

    啤酒与烤肉是札幌人的生活乐趣,差点忘记啤酒和乳酪也是绝配。
    啤酒与烤肉是札幌人的生活乐趣,差点忘记啤酒和乳酪也是绝配。

    作为短暂逗留的旅人,这座城市或许无法让你想起诗和远方,但它有无可替代的啤酒与烤肉!喝一口冰镇啤酒、吃几块烤肉,那种独特的烟火气赋予了人们生活的乐趣,也让我在人生长河里留下一段身与心都特别放松的醇美回忆。

    采用红砖构建的札幌啤酒厂,建筑外观洋溢着宁谧古朴的气息,而且随着四季变化会有不同的景色。啤酒园里有一条挂满广告画的历史长廊,让人仿佛走入时光隧道,见证北海道札幌啤酒的发展与变迁。
    采用红砖构建的札幌啤酒厂,建筑外观洋溢着宁谧古朴的气息,而且随着四季变化会有不同的景色。啤酒园里有一条挂满广告画的历史长廊,让人仿佛走入时光隧道,见证北海道札幌啤酒的发展与变迁。

    我一直相信每个地方都有属于自己的味道,让旅人用味蕾记住曾经相遇的回忆。的味道,大概就是一种烤肉与啤酒在舌尖交融,让人难以忘记的熟悉生活滋味,无论经过多少年,我相信自己仍然会记得,曾经有人陪我大口吃肉、大口喝酒,充满烟火气息的幸福瞬间。酒足饭饱的微醺傍晚,你会发现人生没什么过不去,而快乐其实也未必需要太多理由。

    喝一口麦香清凉、入口清香的啤酒,感受从田间到餐桌,历经麦芽制造、酿造、发酵、陈化过滤等多重流程幻化而成的幸福甘醇滋味(我当然不是酿酒专家,纯粹因为全部酿造过程和资料都能在啤酒厂博物馆里看得到,哈!)这尊庞大的铜制釜是早期实际投入札幌工厂煮沸麦汁工序的历史见证。
    喝一口麦香清凉、入口清香的啤酒,感受从田间到餐桌,历经麦芽制造、酿造、发酵、陈化过滤等多重流程幻化而成的幸福甘醇滋味(我当然不是酿酒专家,纯粹因为全部酿造过程和资料都能在啤酒厂博物馆里看得到,哈!)这尊庞大的铜制釜是早期实际投入札幌工厂煮沸麦汁工序的历史见证。

    朝圣北海道最美便利店

    有些地方适合用来想当年或追忆青春,大学是其一,所以我经常会习惯性把不同地方的大学排进行程,倒也不是想要走遍校园,纯粹就是喜欢走过或路过,感受一下属于某个国家的青春气息,或顺道想念一下自己的校园时光。

    完美融入校园景致的这家便利店,外观设计或内部装潢都更像艺术品而不是便利商店,重点是功能性非常完善,坐在木质椅子上喝咖啡吃拉面、一边欣赏校内的四季景色是一种惬意享受,难怪会成为年轻人的朝圣地之一。
    完美融入校园景致的这家便利店,外观设计或内部装潢都更像艺术品而不是便利商店,重点是功能性非常完善,坐在木质椅子上喝咖啡吃拉面、一边欣赏校内的四季景色是一种惬意享受,难怪会成为年轻人的朝圣地之一。

    更何况,前身是农学校的北海道大学,一年四季都有迷人景致,春天赏樱、初夏逛林荫大道、校园内绵延将近400公尺的银杏大道,是欣赏枫红和金黄银杏的热门景点,白雪皑皑的冬天适合恋人相互取暖。更重要的是,这里有号称北海道最美便利店的校园SeicoMart!

    美食天堂吃货最爱

    在吃货眼中,作为北海道行政和物流中心的是一个美食天堂,北海道各地的新鲜海产、蔬果或特色食材都会聚集在这里,让形成了丰富的饮食底蕴和文化,隐约飘散在空气中的各种食物味道不断在诱惑着旅人的味蕾。

    你没看错,是咖哩。札幌的咖哩与我们所熟悉的东南亚浓郁版咖哩不一样,它更接近汤品料理。这种汤咖哩采用多种香料和高汤熬煮成清爽咖哩汤汁,然后再放入肉类或蔬菜等食材,而且大部分食材都会炖煮得非常柔软,有些甚至入口即化。札幌市区有许多汤咖哩专卖店,每家都有不同的汤头和配料,所以每个人心中最爱的札幌汤咖哩餐厅未必相同。
    你没看错,是咖哩。札幌的咖哩与我们所熟悉的东南亚浓郁版咖哩不一样,它更接近汤品料理。这种汤咖哩采用多种香料和高汤熬煮成清爽咖哩汤汁,然后再放入肉类或蔬菜等食材,而且大部分食材都会炖煮得非常柔软,有些甚至入口即化。札幌市区有许多汤咖哩专卖店,每家都有不同的汤头和配料,所以每个人心中最爱的札幌汤咖哩餐厅未必相同。

    我无意整理任何十大必吃美食店的清单,毕竟每个人的偏好未必相同,但确实藏着一份人在必吃的食物清单,尤其海鲜、拉面和咖哩更是不能错过的在地美食。至于你喜欢跟着大家推荐的美食名店清单觅食或随意走进某家店都无妨,因为同样都会有惊喜!

    汇集多家蕴含北海道各地历史和文化人气拉面店,以昭和时代北海道街景作为设计概念的美食乐园“札幌拉面共和国”很靠近札幌车站,在这里能品尝到充满特色的美味拉面,唯一的缺点是让人有选择困难症,毕竟胃部空间有限。
    汇集多家蕴含北海道各地历史和文化人气拉面店,以昭和时代北海道街景作为设计概念的美食乐园“札幌拉面共和国”很靠近札幌车站,在这里能品尝到充满特色的美味拉面,唯一的缺点是让人有选择困难症,毕竟胃部空间有限。

    图与文:陈筱柔

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