这一系列的研究正式反驳了这一点，尤其对于烟民，补充Beta carotene不止没有用，还可能提高风险。这时候就有读者会问：“那是说，有抽烟的人最好就不要补充Beta carotene？”

咳咳……不是，有抽烟的人最好是戒烟。这才是正确做法。也有读者问：“那么，虽然我没抽烟，但常常会接触到二手烟，那含有丰富Beta carotene的红萝卜还能吃吗？会不会也因此得到肺癌？”放心，只有营养补充品有这些不良影响，原因也很简单，因为食物中有效物质的含量是远比不上补充品的。比如一根100g的红萝卜内含17000iu的Beta carotene，市面上常见的Beta carotene补充品，一颗含量是25000iu。

吞1颗补充品，绝对要比吃一根100g的红萝卜来的简单。其次，虽然补充品的产品建议上通常也是建议一天吃1颗，但如果遇上自作聪明、没有剂量概念、觉得越多越好的人，一天吃多几颗，甚至一天多吃10几颗的情况也是会有的。这就造成了过量中毒，或是长此以往引起的其他不良影响。

这时候就还有读者会再问，“补充品的成分含量比食物多，那是不是代表我只要照着建议量吃，就可以得到比食物更多的好处？”非也非也！补充品只是特定单一成分的含量很高，而食物的含量虽然低，但却内含各种不同、多元化的成分，比如红萝卜除了Beta carotene，还有各种维生素、矿物质、植化物，这种丰富、自然的天然配方，带来的好处绝对不是人造补充品可比拟的。