在当下，“涨价”已经成了平民百姓们的热门话题。最近的物价上涨，对不少家庭造成了极大的财政压力（financial stress） 。物价上涨改变了人们的消费习惯，减少外出用餐和娱乐的开支。精明的家庭主妇受物价上涨影响，正在努力寻找低价商品，有人在物品进一步涨价之前正在囤货。

以前，看见妈妈把储藏室装得满满当当的，我们总是埋怨说：超市的东西有的是，何必囤在家里？现吃现买多新鲜呀，食物都有保质期，过了保质期就不能吃了！可妈妈却说这叫“有备无患”！

这两年防疫的经历让我越来越赞同妈妈的做法，并慢慢效仿起来，在实践过程中，也总结出了不少经验。囤货不能盲目地囤，不易储存的东西买多了，不仅白费工夫，还浪费了钱。2020年封城时，不少人跟风去抢购，家里囤积了不少日常用品，厕纸、米粮、罐头买了一堆，收了很久最近才发现食品过期，白米生虫，只好忍痛丢掉！

最近因为俄乌战争导致油价飙升，带动其他物价上涨，不少善于精打细算的人纷纷囤一些日用品，认为现在买到囤到就是赚到。

A女士最近频频去超巿购物，家里的储藏室了堆满各种日用品，像咖啡粉、洗衣粉，洗洁精、厕纸、牙膏肥皂等。他认为这些东西是日用必需品，且很容易涨价，也是通货膨胀之下最要囤的东西。B先生担心战争引发粮食短缺或价格上涨，因此储备了全家人一年的食粮，理由是虽说现在还没什么粮食供应大问题，但备一点也没坏处。

以目前形势来看需要囤货吗？并非每个人都有囤货的条件，首先要有本钱，其次家里冰箱要够大、储存空间要足够，还有要在保存日期前消化完。马来西亚天气热湿度高，室温不利保存食品，很多东西还没来及吃就坏了。

囤货参考指南

如今来看，今年的这轮涨价风波仍在持续。家中有粮，心中不慌。在不可预料的未知面前，与其忙乱慌张乱囤，不如提前做到科学囤货。

如果民众要在家里囤一些生活用品，以对抗通胀及准备不时之需（如确诊隔离），建议参考以下本刊收集整理的一些囤货指南，根据本身能力及家庭需求理性采购，精明管理，避免不当储存，造成不必要的浪费。

˙不建议因过分囤货造成浪费，只储存能在保质期内消耗掉的物资，建议囤货量不要超过3-6个月。

˙囤货的原则是囤积能量高的，且不容易腐烂的食物，密封保存，放在阴凉通风的地方。

˙要定期检查家中囤的干货，以确保没有变质的迹象。

˙科学配比，将储备粮分为三份，每份两个月，假设1月1日存粮三份，分为A份、B份、C份。则半年后7月1日起吃掉A份存粮，补充一份D。9月1日起吃新粮，然后在11月1日起吃掉B份存粮，补充一份E，以此类推。

趁优惠时进货

通胀巨浪来袭，万物齐涨，让许多民众直喊吃不消，家庭主妇跑数间超市比价，精明采购，能省则省，每天省下几令吉，小数长计也是一笔钱。

今年是全球商品大涨价时代，人们感觉最明显的便是不断上调的物价，购买各种生活必需品时，需支出更多。

省钱攻略除了选择低价商品，趁有特价优惠时入手，跟家人同事朋友合购量贩商品，像合买大包装的米、买二送一的特价洗碗液都比单买更划算。别看一次只省数十仙或一二令吉，但不起眼的小钱长期加起来也是一笔。

各类物品出现价格上涨，按照目前的形势，好多家庭主妇都在想应不应该囤货呢？虽然全球粮食价格和油价运输费上涨，必然波及我国的市场，但当前我国商品供应依然完善，物品的储备量还是十分充足的，市民应理性购买，没必要去抢购囤货。平常家庭囤点生活必需品也在情理之中，大家还是可以根据家庭的需求，囤积一个星期的食用量即可，毕竟食材采购新鲜的最好，大家还是可以每天到超巿购买。

商品价格何时跌落，目前仍不确定。在这种情况之下，许多家庭必须做好打持久战的准备。这个时候，大家一定要提前规划好家庭开支，做到开源节流，减少不必要的超前消费，这样才不会陷入财政危机之中。

粮食保质期参考

粮油调味

调料类 保质期：1~3年

3年：蚝油
2年：盐、糖、白醋
1年半：食用油、生抽酱油、醋、料酒、香辛料（胡椒、辣椒）等。
1年：豆瓣酱、番茄酱、花生酱、沙拉酱

速食冷冻：

速食类 保质期：6个月~3年

3年：午餐肉罐头、鱼罐头、榨菜腌菜类罐头
2年：水果罐头
1年半：能量棒、巧克力
半年：快熟面、自热米饭、自热火锅、蔬菜干

米面主食 保质期：1～3年

3年：意大利面
1年半：红豆、绿豆、黄豆、黑豆
1年：米、面粉、面干、杂粮米
提示：已开封的米可以放入干净且干燥的塑料瓶中，隔绝空气湿气，以延长保存时间，可加入装有花椒蒜头的纱布包防生虫。
肉奶蛋类 保质期：2个月～半年
肉类：猪、鸡、羊、牛、鱼类冷冻可保存几个月。鱼虾保存前一定要简单处理再存储。
奶：超高温杀菌处理的牛奶保质期会长一些，最多可以保存6个月。
蛋：在冷藏的环境下，最多可以保存2个月之久。

干货类 保质期：1～2年

虾米、鱼干、干腐竹，干香菇、木耳、海带、紫菜等干货，保存得当可以存放数年。
冷冻类 保质期：1～2年
蔬菜类：玉米粒、速冻西兰花、青豆
冷冻速食类：速冻水饺、云吞、包子、汤圆、烧卖等
甜品类：牛油、冰淇淋、芝士（半年左右）

饮品类 保质期：半年～2年

2年以上：洋酒、葡萄酒、白酒
2年：全脂奶粉、可可粉、蜂蜜
1年：矿泉水、苏打水、牛奶、咖啡、豆奶粉、啤酒
半年：常温果汁、常温优格乳

水果蔬菜 存放时长：20天以上

红葡萄、梨（冷藏保存）、萍果、橙、奇异果、柚子
包菜、生菜、葱、蒜苗、萝卜、空心菜、马铃薯、芹菜、红薯、豆芽、韭菜、洋葱、南瓜等
母婴类
奶粉 保质期：半年到3年
辅食 保质期：1年半到2年
尿片 保质期：半年到3年

生活类

家庭清洁：厕纸、纸巾、洗衣液、消毒液、洁厕液、肥皂、垃圾袋
个人护理：牙膏、牙刷、洗面乳、洗发水、沐浴露
驱虫：蚊香、驱蚊喷雾、杀虫剂
厨房用品：洗洁精、厨房纸巾、保鲜膜

药品类

感冒药、退烧药、肠胃药、止痛药、过敏药、营养补充剂。适当囤积一些防疫用品，比如口罩，医用手套、消毒液、免洗洗手液。

宠物类

猫粮、狗粮、主食罐头等

100令吉可以买到什么？

通胀直接影响为了面包而工作着的基层民众，有人减少购买非必需品，也有人开始勒紧裤带过日子。

今天拿着100令吉出门，采购普通家庭每日三餐的食材，可以买到什么？我们请来宜康省分行经理黄美兰示范，以一家四口两个大人两个小孩为例，采购一天早午晚三餐所需食材。

首先，早餐有海棉蛋糕、小蛋糕、面包，午餐炒面，晚餐炒粿条、青菜、鸡肉。另外还有快熟面、包菜、马铃薯、番茄、辣椒、鸡蛋等。结账共为105令吉，食材分量可让一家四口吃两天，约计一天食材费用50令吉左右。虽然物价上涨，但如果精明选择，有稳定工作收入的普通家庭，仍能吃上有主食蛋菜肉蔬果，营养均衡的三餐，而三餐自煮花费也比在外用餐来得节省。生活丰俭由人，多花点力气和动脑筋精打细算，节约过日子也是一种技能。