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冷调热饮

调酒

Christmas

圣诞節

Christmas Cocktail

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◤冷调热饮◢圣诞调酒赏心悦目

白雪,不仅充满冬天的意象,更带来欢庆的节日感,虽然我国没有下雪,但你还是可以将白雪情调带入杯中,不仅赏心悦目,更能在微醺中生出温暖。以下5款带有圣诞冰雪感的白色,做法非常简单,适合在家给自己调一杯,朋友拜访时端出来,画面也很漂亮。

香料南瓜白俄罗斯 Pumpkin Spice White Russian

材料:碎姜饼4片,蜂蜜1茶匙,咖啡利口酒四分之三杯,伏特加三分之二杯,南瓜派香料(由肉桂粉、姜粉、丁香粉、多果香粉等香料混合而成)1.5茶匙,鲜奶油四分之三杯

做法:
1)先将碎姜饼放在盘子上,然后在四个杯子的杯缘抹上蜂蜜,接着倒放到装有姜饼的盘子里,让姜饼黏着在杯缘上。
2)将咖啡利口酒、伏特加、南瓜派香料混合搅拌均匀后,再一一倒入杯子中,加入冰块,然后再平均加入鲜奶油,大功告成。

白色圣诞摩西多 White Mojito

材料:新鲜莱姆汁1颗,薄荷叶8片,糖1汤匙,白兰姆酒2汤匙,椰子兰姆酒1汤匙,罐装椰奶四分之一杯,气泡水,红石榴

做法:
1)将莱姆汁、糖与薄荷叶加在一起捣,直到薄荷叶捣碎为止。
2)在杯子里加入冰块。
3)将白兰姆酒、椰子兰姆酒与椰奶加入搅拌机里,混合直到滑顺,然后倒入杯中。
4)加入一点气泡水,然后妆点上薄荷叶与一片红石榴,完成!

白巧克力雪花 White Chocolate Snow Cocktail

材料:捣碎的拐杖糖,白巧克力酒40克,黑兰姆酒30克,姜汁利口酒15克,冰块,水

做法:
1)杯缘沾水,接着再沾上捣碎的拐杖糖。
2)将白巧克力酒、黑兰姆酒、姜汁利口酒与冰块在摇酒器中快速摇晃混合,然后平均倒入杯中。
3)端上桌时,附上一片姜饼人。

圣诞玛格丽特暴风雪  Snowstorm Margarita

材料:无糖罐装椰奶三分之一杯,蜂蜜或砂糖1~2茶匙,不陈年龙舌兰(Silver Tequila)60克,椰子兰姆酒15克,柑橘酒15克,新鲜莱姆汁半颗,薄荷叶,沾了糖的蔓越梅或蓝莓几颗

做法:
1)将椰奶与糖以中火慢炖1分钟,然后移开火源,自然降温。想要降温快一点的话,可以加点冰块进去。
2)在鸡尾酒杯里加入冰块。
3)将龙舌兰、椰子兰姆酒、柑橘酒、莱姆汁与煮过的椰奶,放到摇酒器里,均匀摇晃混合,然后倒入杯中,最后再用沾了糖的莓果与薄荷叶做妆点。

白色圣诞马丁尼 White Martini

材料:香草伏特加60克,白巧克力酒60克,白可可酒30克,Half-and-half(将牛奶与淡奶油一半一半混合)30克,蜂蜜或粗砂糖

做法:
1)将蜂蜜与砂糖分别放入两个浅碟中。将杯缘先沾上蜂蜜,再去沾上粗砂糖。
2)在摇酒器中加入冰块、伏特加、白巧克力酒、可可酒与half-and-half,快速摇晃混合,然后倒入马丁尼杯中。

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