（莫斯科26日综合电）俄罗斯去年2月入侵乌克兰，引发西方企业出走潮。肯德基（KFC）的母公司去年10月已把在俄罗斯的特许权卖给当地企业，俄境内1000多家肯德基将以Rostic’s的品牌重出江湖，周二在莫斯科正式宣布第一家餐厅开张，标识图案变成一只鸡的剪影，菜单仅4品项修改名称。

肯德基的美国母公司百胜餐饮集团上周宣布已全面完成退出俄罗斯市场，将俄罗斯境内的特许经营权转让给本地特许经营业者Smart Service，交易内容包括肯德基在俄罗斯的所有餐厅、营运系统与Rostic’s的商标。

周二在莫斯科的开幕发表会上，肯德基品牌字样已全数消失，但仍沿用经典的红白双色。

Rostic’s的新东家Smart Service目前营运超过100间在俄罗斯的门市。Smart Service表示，他们并未完全排除百胜集团有朝一日重返俄罗斯的可能。百胜尚未作回应。200多间在俄罗斯的肯德基餐厅由总部设于西班牙马德里的AmRest控股公司营运，该公司今年2月宣布将餐厅售予Smart Service，交易金额1亿欧元（约4亿8784万令吉）左右。

Smart Service负责人科托夫科多夫强调，所有制作均维持原有模样，菜色、口味与品质都按照肯德基，连供应商也没有变，“只是我们不再叫做‘肯德基’了”。

文：香港星岛日报
图：法新社