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台知名素食馆毒餐|宝林中毒确定成悬案 卫福部:找不到病毒来源

(台北14日综合电)造成2死、4人加护病房抢救中的台湾宝林茶室食物中毒案,累计影响34名病例,但毒素源头到底从何而来,确定成为悬案了!

台湾卫福部周日公布饶河店厨师、以及越籍厨师基隆2住所的最后27件检体,全数培养不出唐菖蒲伯克氏菌,检验结果都是阴性,卫福部次长王必胜坦言,“事过境迁,要培养出来真的很难”。

宝林茶室食物中毒案连续数日无新增通报病例,至今共34例通报病例,其中2人死亡、4人仍在加护病房、3人在一般病房,其余25人返家休养。除了4日最新通报吃炒面病例外,其余33例检验邦克列酸皆为阳性,但目前仍未找出邦克列酸源头。

食药署陆续收到152件检体,其中饶河店厨师住所15件、越籍厨师基隆住所12件,是找到源头的最后希望,若能培养出唐菖蒲伯克氏菌,有助于厘清细菌来源。

培养结果周日出炉,王必胜表示,饶河店厨师住所15件、越籍厨师基隆住所12件,27件检体,全数都无法检出唐菖蒲伯克氏菌,卫福部截至周日,所有宝林茶室案相关检体,已全数验毕,均无检出。


是否代表宝林茶室源头已无法溯源,终成为世纪悬案?王必胜表示,绝对不是,要看用什么方式解读,他强调,这次是非常明确的邦克列酸食物中毒,都框限在限定的时空,卫福部接下来会将检验结果提供检调,协助判断。

王必胜表示,该菌在环境中属于弱势菌种,原本就不容易培养,台湾有技术、有标准品,这次也已经将所有相关的地点全数采验,但可能都有相当程度的清理,就容易被清除,事过境迁,就不容易培养出来,“是预料中的结果”。

至于是否未来列为常规检验项目?食药署日前表示,邦克列酸未来势必将纳入常规稽查项目。王必胜周日说,“常规”要怎么计算,是否每次食物中毒都会检验邦克列酸,或要看发生机率、症状等,以及是否要做唐菖蒲伯克氏菌培养等,都可以再行考虑、讨论。

另外,有关4名在加护病房的病患,王必胜表示,目前四人意识都已经恢复,但由于四人都已经肝衰竭,势必都要换肝,本周会先排一人,其余三人持续评估。

文:综合报导
图:互联网

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