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海外天海鲜餐厅

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大厨上菜|从鱼缸到餐桌 一尝鲜体验

如今在用餐,能让你体验前所未有的海洋魅力,沉浸在最美丽的海洋世界。不仅主打“从鱼缸到餐桌”的极致新鲜用餐体验,还砸重金将餐厅打造成美丽海洋世界,让每位客人都能享受梦幻般的难忘用餐体验。

以座头鲸为主题的大理石图案和活鱼海鲜水缸展示厅墙上的马赛克艺术装饰,营造出一种宁静的水下绿洲。

日前,海外天餐饮集团旗下的“”()正式开张营业。位于吉隆坡市中心Jalan Tun Razak的负责人指出,餐厅推出的海鲜菜单,全都是主厨精心设计和烹煮的无猪肉正宗中餐海鲜料理。餐厅负责人介绍,客人还可亲自到拥有最先进的传输带技术活鱼海鲜水缸展示厅,挑选各种生猛活海鲜。

活鱼海鲜水缸展示厅拥有超过20个鱼缸,里头有来自世界各地的活鱼、龙虾、牡蛎和鲍鱼等,为客人提供多样化选择。活鱼海鲜水缸展示厅与厨房相连,并通过创新的传输带技术,将现捞的海鲜直接传送到厨房烹调,以确保“从鱼缸到餐桌”无缝连接的新鲜体验。

走进,每一个转角甚至柱子等,都能看到各种航海元素的独特设计,如:桨、锚和风化的木板等,都能唤起航海的氛围,而巨大的章鱼触手缠绕在楼梯栏杆的周围,顿时营造出海怪侵袭的神秘魅力。另外,大厅崇高的天花板,也以数码光影艺术播放着各种迷人的海洋生物畅游的画面,而定制大蚌壳和珍珠墙吊坠,也为餐厅增添一丝奢华,并展现出海洋永恒的魅力。

餐厅用餐区的宽敞白墙,以投影技术营造出如深海般迷人的氛围。无论是璀璨的珊瑚礁还是海底生物,散发出各种柔和光芒,都能让人沉醉在水下王国的迷人魅力中。
巨大的章鱼触手缠绕在楼梯栏杆的周围,顿时营造出海怪侵袭的神秘魅力。
海外天海鲜餐厅拥有28间设计独特的私人包间,无论是私人亲密聚会还是盛大的庆祝活动,餐厅都能为客人提供完美的用餐体验。
员工将海鲜从浴缸中捕捞上来并装在塑料袋中,然后挂在传输带上的挂钩。
传输带直接将海鲜运送到厨房烹煮。
八珍鱼唇羹,主要以花胶、海参、蟹肉、马蹄、干贝和雪耳等8种珍贵材料烹调成,口感和风味与鱼翅羹相似,汤底香醇鲜甜,可以咬到海鲜的爽脆和花胶的滑韧。
翡翠蒸法国多宝鱼,矜贵的法国多宝鱼以辣椒和大量蒜、葱等作为佐料,蒸熟后淋上以高级酱油调配的酱汁,让鱼鲜味更上一层楼。
招牌生虾,以大生虾配搭配海外天招牌干煎虾禄的特调酱油汁,入口甘香,酱香浓郁,虾肉饱满扎实,虾头中满满的虾膏鲜美诱人。
辣子印尼肉蟹 (配迷你牛角包),硕大的印尼肉蟹配搭甜甜辣辣的辣子酱食用,让蟹肉吃起来更鲜甜美味。散发淡淡牛油风味的迷你牛角面包,吸收饱满的辣子酱后,味道甜中带咸,非常惹味。
清爽的柚子茶雪耳桃胶,入口带柚子清香,配搭养颜的桃胶和雪耳,绝对是餐后让味蕾恢复清新,且健康无负担的最佳甜品。

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