很意外地在YouTube上发现了阿塞拜疆的高原农村，一下子以为看见了人间里仅剩的净土，上瘾了，一个个视频找来看，尤其停下工作后，这片天地美丽、季节迷人的环境，实在很有疗愈感。
我当然知道，YouTube上很多视频都是“做”出来的。
那家淳朴的农舍完全可以“做”出来，但周围的雪山、草原、树林，要做也恐怕做不出吧？还有农舍里的猫猫狗狗、兔子、火鸡、喜鹊、羊群、牛群，又怎会那么配合镜头，总是自然活泼，总是与环境打成一片呢？看了好几次，全都是农舍两夫妻的日常生活；做饭、锄草、采果子、建炉灶等等，渐渐地我已不管这些视频是否“做”的了，画面拍得好，不一定就是“做”的，就算要做，也要有实景实物，所以我就当真的好了。
走背包那时我并没去过阿塞拜疆，八九十年代时我对中亚完全不熟悉，但名字是听过的，这样的名字，我当时只想到祭祀崇拜。
田园景色
在这个系列里，我看到一个没有塑料的世界。女主人厨房里的厨具，不是陶泥制造就是红铜铸造，除灯光照明，几乎就没电器。炉子里烧的柴，必须到山里去砍枯树，连炉子也是堆土烧成的。但是整间农舍很干净，也很有情趣；橱架上一罐罐排列全是泡制的蔬菜、糖渍的果子、还有果酱、蜂蜜，琳琅满目。阿塞拜疆在历史上曾混杂过十数种民族，但如今大部分都是穆斯林，家里没有塑像或人像之类的装饰，大部分都是几何图形及花朵图形的，无形中就有一份超尘无争的、看着让人极舒服的平静。他们家里所有桌布都是女主人自己平日的针织作业，这些不沾水的工作都在室内，而需要沾水的工作如下厨，就到外面的半露天厨房，或索性把桌子搬到大太阳下，光光亮亮地做。
最开心的镜头，莫过于秋天里的丰收记录。南瓜遍地趴着，果实太大了必须用大刀来砍断瓜蒂。蓝莓，也是美丽的，像枝梗上镶满深蓝色宝石，一手扫去，就纷纷落下，然后拿回家去煮蓝莓酱。但我更喜欢看番茄的收成，因为那个红色如今已难在超市遇见了，那是自然熟透的红，且果汁饱满。现在超市里的番茄完全不是那回事，番茄煮起来已没有那种浓又深的红色，也不似从前那种自然番茄味。
看做面包，是一大乐事。女主人50开外，有点胖了，但手脚灵活，做面包时更是大展她那无风无浪、悠然有致的魅力。她完全不必用YouTube上那些烹饪视频里造作矫情的量杯，女主人的手，就是生活里经验丰富的度量衡，只见她像手舞足蹈一番，眨眼就能整个面团揉得圆乎乎。然后男主人就把面包送进那个露天的，由他自己用泥土建造的烤炉里。
看别些频道我都会打瞌睡。但这些，还有太空信息及人类起源信息的频道，我都是越看越有滋味的。并非我也想搬到阿塞拜疆去，我自认已经是个无可挽救方便于高科技文明的都市人，但这些视频撼动我，因为我又能看到人类其实是可以随着大自然的配合活下去的。换句话说，这些人和这些生活足以让我想到另一个方向去。假如文明不是今天那样高度发展，或许是失去了许多，但会不会同时也保留下许多原本就不应该失去的？
节目里，男主人砍柴，那只喜鹊就一直在身边张望，一点都没有惧怕的样子，天上人间。
