（吉隆坡19日讯/独家报导）本地著名烹饪导师兼食谱作者蓝赛珍（Agnes Chang）逝世，享年76岁。
新新饮食出版社（Yum Yum Publication）今午12时20分在面子书撰文，告知公众有关蓝赛珍离世的消息。
据悉，蓝氏昨晚离世，治丧处在吉隆坡富贵生命馆设灵，将在本周六（22日）及周日（23日）晚上举行追思会，而出殡仪式定于下周一（24日）早上10时。
蓝氏在1970年代担任中学家政课教师，对烹饪颇有心得，在机缘巧合下开设烹饪班授课，后来也受邀在电视台、报章等媒体传授烹饪技能或撰写专栏。
她出版7本食谱，包括《蓝赛珍美食天地》、《蓝赛珍街边风味小吃》、《蓝赛珍轻轻松松学烘焙》、《蓝赛珍开开心心做点心》、《蓝赛珍我会烘焙》、《蓝赛珍回家吃饭啰》及《珍心家味道》，并创办饮食杂志《新新饮食》。
这些食谱过去蝉联马新地区畅销书排行榜，而蓝赛珍毫无保留地分享食谱和烹饪秘诀，让她成为本地家庭主妇的偶像，享受下厨乐趣。
蓝氏和丈夫育有3名孩子，孩子已成家立室，儿孙满堂。
