（布城20日讯）卫生部严正看待捐赠给福利中心和宗教学校的食物倾倒和安全问题，并要求捐赠者和受惠者时刻以食物安全为重，避免发生食物中毒事件，危害受惠者的健康。
该部透过食物安全及品质计划（PKKM），时刻加强管控，以防止各层面的食物中毒情况，包括制定食物银行安全指南，概述捐赠食物安全和品质的准备指南。
该部今日发文告说，相关指南可协助捐赠者和受惠者了解处理捐赠食物的程序。
“捐赠者须确保准备的食物可安全食用，并附上烹煮日期和时间、食用截止日期和食物安全信息，以便食物在准备好的4小时内食用。
“捐赠者须确保受惠者尽早获得捐赠食物的信息，及确保受惠者收到食物，而非在没有通知下留下食物。”
该部也呼吁受惠者记录接获的食物信息，并通过观察、嗅和尝来确保接收的食物处于良好和安全状况。
“若食物坏了、包装不完善、没有食物信息且距离准备时间超过4小时，受惠者有权拒绝接收。受惠者受促立即享用捐赠的食物，避免储藏过久。”
民众可浏览网站https://hq.moh.gov.my/fsq/获取有关指南。
若消费者对食品安全有任何疑问，可联系邻近的县或州卫生局，或浏览公共投诉管理系统（SISPAA）网站http://moh.spab.gov.my/，及食物安全及品质计划面子书https://www.facebook.com/bkkmhq。
媒体早前报导，巴生谷多个福利中心已成为过剩食物的倾倒地点，并经常面对捐赠食物变质的问题。
