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卫生部促捐赠者注意食安 避免中毒事件重演

(布城20日讯)卫生部严正看待捐赠给福利中心和宗教学校的食物倾倒和安全问题,并要求捐赠者和受惠者时刻以食物安全为重,避免发生事件,危害受惠者的健康。

该部透过食物安全及品质计划(PKKM),时刻加强管控,以防止各层面的情况,包括制定食物银行安全指南,概述捐赠食物安全和品质的准备指南。

该部今日发文告说,相关指南可协助捐赠者和受惠者了解处理捐赠食物的程序。

“捐赠者须确保准备的食物可安全食用,并附上烹煮日期和时间、食用截止日期和食物安全信息,以便食物在准备好的4小时内食用。

“捐赠者须确保受惠者尽早获得捐赠食物的信息,及确保受惠者收到食物,而非在没有通知下留下食物。”


该部也呼吁受惠者记录接获的食物信息,并通过观察、嗅和尝来确保接收的食物处于良好和安全状况。

“若食物坏了、包装不完善、没有食物信息且距离准备时间超过4小时,受惠者有权拒绝接收。受惠者受促立即享用捐赠的食物,避免储藏过久。”

民众可浏览网站https://hq.moh.gov.my/fsq/获取有关指南。

若消费者对食品安全有任何疑问,可联系邻近的县或州卫生局,或浏览公共投诉管理系统(SISPAA)网站http://moh.spab.gov.my/,及食物安全及品质计划面子书https://www.facebook.com/bkkmhq

媒体早前报导,巴生谷多个福利中心已成为过剩食物的倾倒地点,并经常面对捐赠食物变质的问题。

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