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劲然是这样|曾斯劲:雪茄和香烟有什么不同?

雪茄,给人就是名流上层的印象。同是烟草制品,为什么雪茄和香烟就这么不一样?原来,在制作、用法乃至文化上,两者都有大不同!

上两期谈了香烟后,我忽然想到:“马来西亚这里似乎都是看到抽香烟的人,那雪茄呢?”雪茄和香烟虽然都是烟草制品,但在制作工艺、使用方式、口感、文化背景等方面存在显著差异。如果以文化背景来说,雪茄其实没有一个“正式”的由来。雪茄的起源或许可以追溯到古代美洲,尤其是今天的中美洲和加勒比海地区。考古学家发现,在墨西哥尤卡坦半岛的玛雅文明遗址中,存在着描绘人们吸烟的壁画和陶器。这些早期的烟草使用形式,很可能是雪茄的前身。古代玛雅人和阿兹特克人将烟草叶卷成管状,并用来吸食,通常作为宗教仪式的一部分。

后到了1492年,哥伦布的探险队到达了新大陆。在古巴,船员观察到当地土著人将烟草叶卷成大卷,点燃后吸食。这种吸烟方式令欧洲人感到新奇,并带回了欧洲。哥伦布的水手们成为了最早接触雪茄的欧洲人,从而开启了烟草在欧洲传播的历史。

制作和使用大不同

雪茄的制作过程跟香烟比较起来更为复杂,主要使用整片优质烟叶,经过精心挑选和处理。雪茄叶子分为三部分:外包叶(wrapper)、中包叶(binder)和内填叶(filler)。高质量的雪茄大多是手工卷制的,制作过程需要熟练工匠进行多道工序,包括发酵、干燥、切割、卷制等。发酵和熟化是雪茄制作中至关重要的步骤,通过多次发酵和长时间的熟化处理,增强了风味并减少了刺激性。

香烟的制作的话,如今已经高度机械化。香烟主要使用切碎的烟草叶,通常混合了多种不同类型的烟叶。通过机械化生产,香烟的生产速度快,标准化程度高,质量稳定。香烟中常添加多种化学物质,如调味剂、保湿剂和燃烧促进剂,以改善口感和燃烧特性。或许这也是为什么香烟的产量更高,价钱更便宜,并让更多人可以吸到香烟(更加普及)。

在使用方式上,雪茄和香烟的方式也大为不同。雪茄的吸入方式不同于香烟,通常不直接吸入肺部,而是在口腔中品味烟气的香味和复杂的层次。不同品牌和产地的雪茄在风味上有很大的差异。尽管雪茄的尼古丁含量通常较高,但由于不直接吸入肺部,感觉上不会像香烟那样强烈。点燃雪茄需要一些技巧,通常使用木柴火柴或雪茄专用打火机,以避免影响雪茄的味道。吸食雪茄的时间较长,一根雪茄可能需要30分钟到两小时不等。香烟的话其烟气通常被吸入肺部,带来更强烈的尼古丁摄入。香烟的风味相对单一,受添加剂影响较大,不同品牌间的差异主要在于烟草混合比例和添加剂配方。点燃香烟简单快捷,一般使用普通打火机或火柴即可。吸食香烟的时间较短,通常为5到10分钟。

高价致癌物

在文化上,吸食雪茄通常被视为一种社交活动和享受过程,常见于商务、休闲场合。雪茄常与高档生活方式联系在一起,吸食过程带有一定的仪式感。点燃和吸食雪茄往往需要花时间欣赏和品味。香烟的话我认为反而更多地被视为一种日常习惯,吸食频率较高,随时随地都可以进行。由于尼古丁含量和吸入方式,香烟更容易导致生理和心理上的依赖。

也因为文化上的应用不一样,高品质的雪茄价格昂贵,每支雪茄的价格可能从几美元到数百美元不等。雪茄市场较为小众,消费者通常为有一定经济基础的群体,注重品质和品牌。香烟的话价格相对低廉,受税收政策影响较大,但总体上比雪茄便宜。香烟市场广泛,消费者群体庞大,覆盖各个社会阶层。

这里最后也做个提醒,虽然雪茄的吸食方式通常是不直接吸入肺部,而是在口腔中品味烟气的香味和复杂的层次。这使得一些人误以为雪茄对肺部的危害较小。但这个观点其实还是不成立的,抽雪茄时的口腔、喉咙和鼻腔仍然会暴露在有害物质中,这些部位的癌症风险显著增加。长期吸食雪茄会显著增加口腔癌、喉癌、食道癌和胰腺癌的风险。即使不直接吸入肺部,雪茄烟雾中仍含有多种致癌物质。

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