“酒鬼!去挑一瓶酒!”伴侣半吩咐半调侃。
启程前我交代他,至少安排入住一天有下厨设备的旅舍,原因不外乎对老外一些食材感兴趣,想要自己动手烹煮。于是,当我们办理了入住手续,便往旅舍对面的超市迈开脚步。
这里是大学城,名Kaufland的德国连锁超市非常大,也许是应市场需求,各种食材和食品琳琅满目,让我俩目不暇接。其中,七八个架子上,全摆满一排排产地德国或意大利或法国等的美酒,九十巴仙以上,每瓶约1升的价格,不超过十欧元!——而你能想象吗,其中,标价3.79与4.99欧元的美酒,不乏其数!
酒一般分为啤酒、葡萄酒、烈酒、起泡酒和甜酒。其中,我最喜欢葡萄酒。而葡萄酒当中,色泽非常好看的玫瑰葡萄酒,更深得我心。
葡萄酒由葡萄发酵而成,包括红葡萄酒、白葡萄酒和玫瑰红葡萄酒,酒精含量通常在12%—15%。玫瑰红葡萄酒一般具有清新、果味丰富的特点,常见的香气和味道包括草莓、樱桃和覆盆子等。
玫瑰红葡萄酒味清爽,适合在较温暖的天气下饮用,并且适合搭配多种食物,如沙拉、海鲜和轻质肉类。我采购了烹煮海鲜浓汤和干煎野菌的食材,正好能与玫瑰红葡萄酒搭配。
另外,伴侣挑选了一款酸种欧包。酸种欧包在新加坡要价不便宜,一般在超市,一个250克的酸种欧包,就要7.30新币;而这里重达750克的酸种欧包,要价仅2.75欧元,相等于4块新币,是新加坡欧包五分之一的售价!供两人吃个两三餐,绝对绰绰有余。
我看上产于意大利的玫瑰红葡萄酒Allure Merlot Rose。虽然知道玫瑰红葡萄酒的特性以及适合配搭的食物,不能不否认是那很好看的酒瓶盛满覆盆子红浆果的颜色,最先挑动了我的心弦……
“叮当!”酒杯撞击,发出清脆的声响,我和伴侣首先以玫瑰红葡萄酒开胃。
这款玫瑰红葡萄酒没有让我们失望。它带有诱人的香气,口感轻盈、清爽,余味顺滑、略干。一杯酒下肚,非常开胃。伴侣的脸涨红了,而我,则睡意来侵。
欧包蘸满海鲜浓汤,填饱了肚子,干煎野菌以及带有海鲜鲜味的鱿鱼圈、虾与青口贝,则使简单的一餐不失丰富和满足。“叮当!”最后,再来一杯玫瑰葡萄酒。抿一抿唇,真满足。
来到欧洲,不好好享用几杯美酒,好像真对不起自己,你说是吗?