（丰盛港16日讯）丰盛港知名粤菜餐馆乐天园酒家东主萧志兴日前安详离世，享寿81岁。
死者萧志兴为当地知名厨师，最近才参与国内电视美食节目。
据悉，由于萧家面对突变，目前该餐馆将处于停业状态。
死者儿子萧声杰受访时忆述，自父亲从祖父手接过衣钵后就一直兢兢业业，为民众带来美味的粤菜。
“我父亲很享受顾客在品尝他的菜肴后那种满足感。”
他说，除了本地和外地的食客，也有许多海外游客都会再次回来品尝父亲的手艺。
他说，父亲也曾说过，要煮到不能煮的那一天。
“可见父亲用一生来诠释粤菜的喜爱。”
他指出，自懂事以来，姐弟三人都在厨房帮忙父亲，自然也学了父亲的一些手艺。
”每逢佳节团聚，我也会下厨煮数道佳肴菜让父亲与家人品尝。”
他坦言，虽然他目前居住在新山，但一有时间就会回家探望父亲。
萧声杰说，父亲对粤菜的喜爱，已超越金钱所能衡量的程度。
“他热衷于工作，喜欢与左邻右里，远道而来的顾客交谈，交流，享受看顾客满足的笑容。”
萧声杰也指出，由于家里巨大变故，家人需要更多的时间来做调整，适应及规划将来，暂时决定将餐馆处于停业状态，待一切尘埃落定之后，再做打算。
他透露，上星期，父亲与友人出游，在回程的路途处于昏睡状态后，就被紧急入院就医，结果为脑部缺氧而昏迷。
“接回丰盛港家里后，在亲朋戚友、孩子、孙子的一一道别后，安详离世。”
萧老先生家属定于本月17日（周三）早上10时举殡，安葬于紫林道山之原。
