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黄建华

得闲饮茶

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黄建华:好吃到吮手指

早前在杯葛事件中不断听闻各地肯德基熄灯的消息。但最近经过门市店,好像杯葛潮已退,看见各民族都回来,生意应该恢复不少。

在杯葛期间和工作伙伴趁人少不必排队而去吃了一次,说不上是热血支持,或者是去吃一分回忆(上一次吃已是十几年前的事了),更像是希望他们还能继续存在,让我们对食物还保留多一分选择。

肯德基其实对马来西亚做出了极大的贡献,无可替代,也是我们几代人的集体回忆。(Freepik)

回想起1976年第一次在吉隆坡东姑阿都拉曼路的大马肯德基家乡鸡发源地为同学庆生,这是我第一次吃家乡鸡也是第一次吃快餐。

那次庆生会之后,我才回家翻看妈妈收藏家里重要文件的抽屉,找出报生纸,才知道自己的生日日期。以前长辈都没有为孩子庆生的习惯,有的只是在农历生日当天,煮两个水煮蛋就当是庆祝仪式了。阳历生日几乎是没有被提起或记住的。

肯德基对我生命的意义算是让我知道了自己的生日日期。

肯德基其实对马来西亚做出了极大的贡献,无可替代,也是我们几代人的集体回忆。

举凡家庭或任何大小聚会,到公司的庆功宴生日餐离职送别会等,从几个人到数十人或上百人,几桶大桶装的炸鸡配几瓶大瓶装的汽水,加上生菜沙拉马铃薯泥炸薯条,就可以让大家边赤手抓鸡块啃食边快活地谈笑风生,吃到满手满嘴都是油,满地满桌都是骨头。这样的画面,几乎每个人都经历过,回想起来都还留着笑声的余音。

炸鸡伴随欢笑

很多欢乐的场面都有肯德基的出现。

在我进入职场初期,需要兼顾工地工作进度的检测和验收,例如打桩工程的基桩测试,涉及公共设施如大水管大电缆或大排水沟的驳接,或无缝连接的大面积地板灌浆等工作,很多时候需要工作到隔天或二十四小时不间断。那时承包商多会准备几大桶的肯德基及其配食,加上汽水或啤酒,任由我们食用。那时工作就变得有点娱乐性,工作伙伴之间的相处也就很融洽开心。身体也因此吃出了不少赘肉,需要更多运动来燃烧多余的卡路里。

由于肯德基很多都是二十四小时营业,购买非常省事方便,几乎就成为我们从事工程业的深夜食堂。

我们公司和工地的员工,在开斋节华人新年或开工收工等仪式,无不是用肯德基当主食。各族皆适合,大家开心,广受欢迎。

其实我并没有很喜欢吃肯德基,不是因为健康考虑,纯粹是不喜欢过于单调的快餐食物,故少吃。

可是,“肯德基家乡鸡,好吃到吮手指”的洗脑广告词,穿越了我贫穷的成长期,到今天物质不缺食物无所不有的今天,原来我曾是如此深信不疑的。

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