最近，马来西亚的酒类市场迎来了两场引人注目的品酒会，分别推介了来自墨西哥的Los Siete Misterios龙舌兰系列，和苏格兰的Bunnahabhain特别版威士忌。这两场活动不仅展示了各自品牌的独特魅力，也让与会者有机会深入体验每一款酒的独特风味。
Los Siete Misterios：墨西哥龙舌兰酒精髓
由Eduardo和Julio Mestre两兄弟共同创办的Los Siete Misterios，创立于2010年墨西哥，他们的目标是通过高品质的Mezcal，展示墨西哥龙舌兰酒的多样性和丰富的文化遗产。
Los Siete Misterios意为“七个神秘”，代表了墨西哥七个不同的地区，每个地区都有着独特的Mezcal生产方式、风味和传统。品牌通过探索和复兴这些传统，致力于保护和传承墨西哥当地小型酒厂的手工技艺。
连续三年夺得《亚洲50大最佳酒吧》冠军的香港Coa酒吧的调酒大师Jay Khan，趁着前来当客座调酒师时，为这瓶Mezcal作讲解。Los Siete Misterios在马来西亚推出５瓶酒款，包括Ollas de Barro Tobala、Espadin Cuishe、Espadin Mexicanito、Espadin Tobala和Doba-yej。这些酒款展现了不同品种龙舌兰的复杂性和地域特色，吸引众多品鉴爱好者的目光。Jay也对每一款Siete Misterios的酿造工艺和风味层次，做了深入分析：（左至右）
Ollas de Barro Tobala：以来自Sola de Vega的稀有Tobala龙舌兰为原料，呈现出独特的烤黄梨、绿色草药、柑橘和甜龙舌兰的风味。
Espadin Cuishe：由Espadin和Cuishe两种龙舌兰混合酿制，在口感上展现出露水滋润的花园草本植物、烧焦的草、烤黄梨、烤龙舌兰和炭烤橙皮的风味层次。
Espadin Mexicanito：这款Mezcal以Espadin为主要原料，具有新鲜切割草本植物的气息，明亮的柑橘香味与烟熏辣椒和烤蔬菜的风味相平衡。咸味的矿物质特征与烟草的苦涩调子交织，增添深度和独特性。
Espadin Tobala：结合了Espadin和Tobala龙舌兰的特色，风味展现出热带水果、草本植物、甘蔗糖（黑糖）和湿润泥土的气息。
Doba-yej：采用多种龙舌兰酿制而成，带有丰富的水果风味，如：西柚、烤柠檬、萝勒叶和紫萝兰。入口呈现出黄梨、玫瑰露和青草风味，余味悠长而复杂。
Bunnahabhain：苏格兰威士忌经典与革新
另一场推介会则将焦点放在苏格兰著名的威士忌品牌Bunnahabhain上。Bunnahabhain酿酒厂成立于1881年，是艾雷岛上最早的威士忌酿酒厂之一。与艾雷岛上其他以泥煤味浓郁闻名的威士忌不同，Bunnahabhain以其无泥煤的风味而著称。酿酒厂主要使用未经泥煤处理的麦芽，这使得其威士忌具有更为清新、柔和的口感，同时保留了艾雷岛威士忌特有的海洋风味。Bunnahabhain威士忌通常带有丰富的果香、坚果味和温暖的香料气息，深受威士忌爱好者的喜爱。
Bunnahabhain酿酒厂经理Andrew Brown首次来到大马，带来２款甫获国际烈酒大奖ISC金奖与银奖殊荣的Feis ile限定版：Feis ile 2024：14 year old Ruby Port Cask Finish和Feis ile 2024：23 year old Triple Sherry Wood Finish。
Feis ile 2024是艾雷岛自1986年开始举办的嘉年华庆典，结合了苏格兰民谣音乐会和酒厂游戏等活动，旨在传承艾雷岛丰富的岛屿文化。从2000年起，岛上的所有酒厂都加入这场庆典，将嘉年华推向一个全新的高度，成为岛上酒厂共同参与的盛事。
每家酒厂都会在此期间开放门户，举办特别活动，包括各种导览活动以及大师品饮课程。最让人关注的，自然是每个酒厂推出的限量版威士忌。这些珍贵的限量版威士忌，通常只在指定时间内限量发售，让每一位威士忌爱好者都心驰神往。
Bunnahabhain自2001年开始就不曾缺席过，所以也是艾雷岛上发布过Feis ile限量装瓶最多的酒厂。
