月饼不仅承载了悠久的文化历史，还是节日中不可或缺的食品。然而，在享受月饼的美味时，也要注意选择质量合格的产品，适量食用，并正确保存，确保中秋佳节既能享受传统美食，又能保持健康。
月饼的历史可追溯到古代，当时人们在中秋拜月时，会将月饼作为供品。那时的月饼有许多名字，如：小饼、宫饼、团圆饼，但没有“月饼”这个称呼。汉朝时，张骞出使西域，带回了芝麻和胡桃，这两种材料逐渐被用来制作饼类，称为“胡饼”。到了唐朝，中秋夜唐太宗与杨贵妃共赏月，吃着“胡饼”时，唐太宗认为这个名字不够雅致，杨贵妃灵机一动，便将它称为“月饼”，此后，“月饼”这一名称，逐渐流传下来，成为中秋的象征食品。
月饼购买法则
消费者在购买月饼时，首先要检查是否有QS标志（食品质量安全标志），以及厂家的名称、地址和配料表，确保产品标示完整，并选择添加剂较少的月饼。
第一招：查标签
仔细查看月饼标签，检查是否标明生产厂家、地址、生产日期、保质期以及产品执行标准等。无论是盒装月饼还是散装月饼，建议到正规商场、超市或厂家购买，以确保月饼符合食品安全标准。
第二招：看形态
月饼的外形和颜色也是判断质量的关键。高品质的月饼外形完整丰满，表面光滑微微隆起，边缘整齐不凹陷、破裂或露馅。购买时不需要过分追求月饼的“新鲜度”，因为像广式月饼等品种，在刚生产出来时会偏硬，需要经过一段“返油期”后，才会更加美味。
第三招：品味道
新鲜且用料纯正的月饼，应具有浓郁的该品种风味，无异味。购买后应将月饼妥善保存，避免因储存不当导致变质。月饼含有较多油脂和糖分，不容易保存，需存放在低温、阴凉、通风的环境中，防止发霉或变质。
月饼保存法则
不同馅料的月饼，有不同的保存时间。软馅月饼因含水量较高，一般只能保存7～10天左右；而硬馅月饼则可以保存约一个月。在高于30℃的环境下，月饼的存放时间应控制在７天内；在25℃的条件下，杏仁、百果馅月饼可保存15天，豆沙、莲蓉等馅料的月饼，则不宜超过10天。鲜肉、火腿等馅料的月饼，应即买即吃，以保证新鲜。
储存月饼时，应避免将其与其他食物或杂物放在一起，以免串味或影响口感。月饼最好随买随吃，避免长时间存放导致馅料变质，影响风味，甚至引发食物中毒。
月饼油脂含量较高，应特别注意避光保存，以免油脂氧化变质。若存放的地方没有冰箱，储存月饼时可以将其放在通风竹篮中，用干净的纸覆盖在上面，避免密封容器内的潮气导致变质。
由于月饼含有较高糖分和油脂，过量食用容易引发肠胃不适。特别是老人、儿童以及肠胃功能较弱的人群，在食用时应适量控制。吃月饼时，可以搭一杯淡茶，特别是花茶，这样能减少油腻感，让味道更清爽宜人。品尝月饼时，建议先吃咸味月饼，再吃甜味月饼，这样能更好地体验每种口味的特点。
