（吉隆坡16讯）大马烘焙连锁店麦可思（The Baker’s Cottage）说，其公司冰皮芋头月饼因验出含超标大肠杆菌，而遭新加坡食品局下令召回，或不排除因第三方仓库运输和储存的过程不当处理，进而导致产品变质。
麦可思昨日（16日）发布文告指出，他们在出口到新加坡前，已确保月饼符合SFA标准，但怀疑由于第三方仓库运输和储存过程中不当处理，导致产品变质。
“我们对此情况深表遗憾，并正在采取立即措施纠正。”
麦可思说，确保产品质量和安全仍然是首要任务，并实施相关措施，防止类似问题再次发生。
《联合早报》报导，新加坡食品局早前发文告说，已指示厂商召回上述产品，展开召回行动。受影响产品包装上注明的最佳食用期限为今年12月31日。
大肠杆菌是人类和动物肠道内常见的细菌。虽然多数的大肠杆菌是无害的，但有一些可导致食物中毒，引起腹泻、胃痉挛、呕吐和发烧。免疫系统较弱的人症状可能更严重。
该局提醒，若在食品制作过程中未保持良好手部卫生，造成交叉感染，像大肠杆菌这类食源性的病原体就有可能污染食品。
当局也呼吁已购买受影响产品的消费者不应食用，已食用者若对自身的健康有疑虑，应及时求医。
