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属于大马人的麦当劳 由大马人民经营 推动国家辉煌

辉煌条纹飘扬,企业落地开花,与国家一并前进。马来西亚独立67年了,大马麦当劳也在这片国土扎根42年,承载的不止是欢笑,还记载着超过1万3000名大马员工的人生故事。他们当中,有人正踏入社会、有人从单身到成家、有”人老心不老”的老年人、有不畏挑战的残障人士(OKU)等,因为有他们,才成就了大马麦当劳的辉煌。

大马麦当劳在全国拥有超过370家餐厅,不仅致力于提升业务,也通过提供就业机会,提升国人的社会经济地位。作为一家100%由大马人民经营和管理的企业,其中90%的团队成员为穆斯林,“大马麦当劳”何尝不是这个国家别具意义的一个篇章?

大马麦当劳 远超一般餐厅角色

马来西亚麦当劳董事经理兼本地营运伙伴拿督阿兹米尔(Dato’Azmir Jaafar)从担任麦当劳见习经理起步,历时13年成功上任高层一职。他意识到,麦当劳不仅仅是一家餐厅,作为贴近社区的企业,它能够发挥更大的影响力,改善人们的生活。

”通过提供技能和知识培训,我们能让更多社区和职员受益。大马麦当劳重视这点,我们提供继续教育,帮助员工在食品服务业取得进步,有望获得餐厅或管理层的晋升机会。”

大马麦当劳为此推出多项职业培训计划,如成立大马麦当劳职业学院,旨在为青年们提供在麦当劳半工半读的机会。

此外,大马麦当劳设立了全球第9所,也是东南亚唯一的“Hamburger U”技能培训机构,为有意在麦当劳长期发展的员工提供多样化的培训课程,包括管理、领导力及餐厅运营等。

转移跑道 法伊祖尔创造人生荣誉

对于大马麦当劳巴生谷区域经理法伊祖尔来说,在麦当劳旅程达到的高度,可说是“人生的幸运”。

法伊祖尔在大马麦当劳创下职业生涯成就。

法伊祖尔拥有土木工程学士学位,不过基于对大马麦当劳的潜力和职业发展计划抱有信任,他选择转向食品服务业发展。

18岁时,他为了支付大学费用,开始在麦当劳担任收银员和服务员。后来受到同事成功的鼓舞,法伊祖尔决定全职加入麦当劳,经过近20年的努力,他现已负责管理麦当劳全马最大的市场。

“在麦当劳工作时,我从同事的经历看见振奋人心的职业机会。他们分享了许多成功的故事,所以我完成学位后便决定全职投入大马麦当劳。”

2023年,法伊祖尔获得了最高荣誉的总统奖,是专为全球排行前1%的麦当劳员工所赋予的认可。

美食打动人心 艾伦重现回忆美好时刻

大马麦当劳市场经理艾伦指出,看到顾客开心享用麦当劳美食,让他体会到真正的职业满足感。他曾涉足多个行业,并于2022年加入大马麦当劳。

“在担任市场经理前,大马麦当劳安排我前往万达镇麦当劳培训。我依旧记得第一次为顾客制作我最爱的双层芝士汉堡时有多兴奋,看见员工和经理们如何确保每一道餐点符合高标准,实属让我大开眼界。”

虽然入职大马麦当劳不久,但艾伦动力满满,希望为顾客创造更多意义。

艾伦(左)立志提升用餐体验,为顾客带来美好时刻。

“青少年时期,我常和朋友一起去麦当劳享受热腾腾的美食,共度美好时光。现在,我有责任在我们的餐厅再现这种美好的氛围,提升顾客的用餐体验至新高度。”

勇于挑战 黄欣茹收获更好的自己

万达镇麦当劳餐厅经理黄馨如在麦当劳工作已近10年。当初她只是抱着试一试的心态应征麦当劳兼职,随后对食品服务行业的挑战产生了浓厚的兴趣。

黄馨如被任命为客户体验主管(GEL),充满热情的她渴望在未来取得更多成就。

黄馨如敬业的服务能力获大马麦当劳赏识,升职为餐厅经理。

“在累积了越来越多与顾客打交道的经验后,我渐渐担当起管理员工和餐厅的责任,证明所有大马麦当劳员工都能享有提升技能的机会。我从没想过能从点餐职员升职为餐厅经理,对于这样的机会我非常感激。”

黄馨如享受食品服务行业带来的挑战。

诺蕾拉与扎克万 母子共闯食品服务业

扎克万深受启发在大马麦当劳工作的母亲诺蕾拉启发,决定追随母亲脚步入职大马麦当劳。目前他正通过麦当劳职业学徒计划,攻读大马技术第二级证书(SKM)。

扎克万(左)“母唱子随”,追随母亲诺蕾拉脚步入职大马麦当劳。

“完成大马教育文凭(SPM)后,我便想趁着等待大学录取通知时的空档找一份兼职。听到妈妈提到的麦当劳职业培训计划,我深感兴趣。加入后,我发现和一群友善的同事一起工作真的很有趣。”

诺蕾拉之前是一名家庭主妇,她为了分担家庭责任及打发时间,于去年初在大马麦当劳上班。她感激麦当劳给予年纪大的员工一个机会,如今能和儿子一同在槟城中路加德士麦当劳工作,让她倍加珍惜这份收入。

诺蕾拉与扎克万在同一家麦当劳餐厅上班。

■  包容性工作环境 张家俊深感获重视

在珍珠白沙罗麦当劳服务超过一年的张家俊是在朋友的建议下,选择来到为残障人士提供就业机会的大马麦当劳。

张家俊喜欢在大马麦当劳工作的旅程。

“麦当劳是我的第一份全职工作,我喜欢在这里工作,因为感觉自己备受重视。”

他指出,大马麦当劳为残障人士职员提供专门的培训,帮助他们更好地适应工作环境。

“这里的员工亲切,也很关怀我,他们教会我如何成为一名优秀的餐厅员工,并耐心对待我,这是我经历过的最佳工作环境。”

张家俊(中)获得同事们的爱戴。
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