(八打灵再也4日讯)大马旅游促进局副总监李泰康指出,为迎接2026年大马旅游年,我国要大力推广美食,达致吸引3560万人次游客的目标,为我国带来1471亿令吉的旅游收入。
他说,本地美食是促进旅游发展的关键之一,大马也是众多美食爱好者必定到访的目的地。
“从热闹的夜市美食到全国各地餐饮业,大马期待世界各地的旅客到来,我们也期待与大家分享大马的美食故事。”
出席者包括马来西亚专业厨艺协会主席兼2024年世界顶级美食奖大使名厨博阿宁、世界顶级美食协会会长张佩琪、双威集团执行委员会成员潘斯里谢叔珍、大马籍澳洲名厨陈江熙、美籍华裔名厨甄文达、世界厨师协会主席托马斯,以及大马纪录大全创办人丹斯里黄罕荣。
108名获奖者脱颖而出这项比赛由世界顶级美食协会举办,共有108名获奖者脱颖而出。
张佩琪说,未来将继续支持和推广2026年大马旅游年的倡议,向世界展示我国多样化的美食体验。
她也认为,通过突出国家独特美食的体验,有助于吸引更多游客到访大马。
甄文达则说,无论是在五星级酒店或餐馆工作,还是租用餐车经营,餐饮业者都必须改变,为世界提供美食。
他也强调,餐饮业者有责任建立一个尊重和保护环境的体系,而道德采购和减少食物浪费是实现该目标的关键措施。